Comment émincer finement un oignon

Publié le 25 Mai 2010

 

 

Pour émincer facilement et finement un oignon :

couper les extrémités puis éplucher l'oignon.

Le couper en deux .

Le coucher sur la planche à découper puis tailler des lamelles dans la longeur sans aller jusqu'au bout .

Recouper dans l'épaisseur puis émincer finement et progressivement .

 

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Rédigé par CuisineStyle

Publié dans #Trucs et Astuces de cuisine

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