Des minis tartelettes aux fraises:

Publié le 28 Avril 2011

 

 

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Ingrédients:


Des minis tartelettes en pâte sablée

Des fraises

Confiture maison

 

La crème pâtissière:


2 verre de lait

½ verre de sucre

¼ de verre de maïzena

Arôme (vanille pour moi)

3jaune d’œufs

 

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Préparation:


Préparation de la crème pâtissière:


Faire chauffé le lait jusqu’à ébullition.

Dans une terrine, travailler les jaunes d’œufs, le sucre, la maïzena.

Délayer avec une petite quantité de lait bouillant.

Verser le reste de lait et remuer.

 Ensuite remettre le mélange à nouveau dans la casserole.

Faire cuire en remuant sans cesses jusqu'a épaississement.

 

 

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Préparation de la pâte:


Placer la pâte sablée dans des petits moules individuelles.

Piquer le fond avec une fourchette, recouvrir d'un papier sulfurisé, et placer

dessus des haricots secs.
Faire cuire à four moyen 180°C pendant 15 min, retirer le papier sulfurisé et les haricots secs et laisser cuire 10 min de plus.

Retirer les et laisser les refroidir.

 

 

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Montage:


Remplir chaque fond de tarte de crème pâtissière.

 

 

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 Décorer avec des fraises selon votre immagination.

 

 

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 Napper les fraises avec le nappage (confiture de fraise maison pour moi).

 

 

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Bonne dégustation.

 

 

 

Ps: Mes remerciements à ma chère Ratiba auteur du blog «    Les recettes de Ratiba  » qui m'a

 

inspiré cette recette.

 

 

 

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Continuez à me faire plaisir en me laissant vos commentaires,
cela me permet aussi de voir ce que vous aimez le plus ...

 

 

A très bientôt.

 

 

Carmen.

 

 

 

 

Rédigé par CuisineStyle

Publié dans #Petites Pâtisseries

Commenter cet article

missdelices 11/05/2011 19:09



je decouvre ton blog...il est tres sympa;)))



CuisineStyle 16/05/2011 01:15



Merci c bien gentil et soit la bienvenue sur "CuisineStyle" quand tu veux à chaque fois.


Douce nuit à toi.


Carmen.



Amal 09/05/2011 09:40



bjr


passage du jr


merci pour le partage


Bonne journée


Amal



CuisineStyle 11/05/2011 00:42



Merci Amal c très gentil à toi.


Douce nuit.


Carmen.



Houria 05/05/2011 23:35



Elles sont vraiment très mimis tes tartelettes ^^


 


http://www.1001-delices-de-houria.com



CuisineStyle 06/05/2011 01:25



Merci Houria.


Douce nuit.


Carmen.



Lustucrubleu 05/05/2011 19:57



Merci c'est trop gentil ! Tu sais ma cuisine n'est pas fini mais ca commence a prendre forme!!! Bises!



CuisineStyle 06/05/2011 01:12



Heureuse pour toi ma belle...


Douce nuit.


Carmen.



loloche 05/05/2011 15:05



trop mimi cestartelettes auxfraises !!!!!!!!! tu vien s de me doner une de ces fringales ;-) j'en bave !!!!!!!!!! elles sont sublimes !


bisous loloche



CuisineStyle 05/05/2011 16:51



Merci pour tes gentils messages.


A très bientôt j'espère.


Carmen.



Lustucrubleu 03/05/2011 10:07



Coucou mon amie je suis de retour sur la toile ca y est!!! Je te pique une tartelette miam!!*



CuisineStyle 04/05/2011 15:10



Ah! super Severine tu ma trop manqué toi, tes coms et tes belles recettes...


ps: j'espère que ta maison est magnifique maintenant surtout ton espace (cuisine)...


Belle journée à toi.


Carmen.



Méli 03/05/2011 09:41



Un vrai régal, c'est un de mes desserts préférés!



CuisineStyle 04/05/2011 15:08



Moi aussi Méli....oh les fraises, c trop bon!!!


Belle journée à toi.


Carmen.



bigmumy 03/05/2011 01:50



elles sont trè belles tes tarte, bonne nuit



CuisineStyle 04/05/2011 15:06



Merci mon amie pour tes gentils commentaires...


A très vite.


Carmen.



Mandyline 02/05/2011 15:31



Mummm elles me font très envie !!!!!!!



CuisineStyle 04/05/2011 13:32



Sert toi Mandyline...


Belle journée à toi.


Carmen.



hanane 02/05/2011 13:11



tres belles tartes, toi aussi tu es dans les fraises en ce moment lol , elles comencent a etre delicieuses merci du partage bonne journee bz



CuisineStyle 04/05/2011 13:15



Oui je suis aussi dans les fraises...je n'arrive pas a y résisté....


Belle journée à toi.


Carmen.



prici 02/05/2011 06:31



Très très belles ces tartelettes!!



CuisineStyle 04/05/2011 11:46



Merci Prici pour ta visite.


Belle journée à toi.


Carmen.



yousra 01/05/2011 23:03



J'aaaaaaaaaaaaaaaaaaadore les fraises....



CuisineStyle 04/05/2011 11:46



Moi aussi ma chérie....


Bisous,


Carmen.



souhila 01/05/2011 12:29


Je passe te faire un petit coucou en te souhaitant une bonne fete et du bonheur infini Bonne journée bisous ***


CuisineStyle 04/05/2011 11:36



Merci à toi aussi Souhila.


Bisous et à très vite.


Carmen.



souhila 30/04/2011 18:24


Hum miam miam Biqouq ***


CuisineStyle 04/05/2011 11:35



Belle journée à toi Souhila.


Carmen.



drissia 30/04/2011 17:49



un petit coucou pour te souhaiter un bon week end!!


Bises***



CuisineStyle 04/05/2011 11:35



Merci mon amie.


Gros bisous.


Carmen.



domi 30/04/2011 11:34



Tellement bien présentées qu'on a envie de mordre dedans !!!!!!!!


Bonne journée à toi


Domi



CuisineStyle 04/05/2011 11:35



N'hésite pas ma belle.


Belle journée à toi.


Carmen.



Annick 30/04/2011 11:16



J'adore l'arrivée de tous ces délicieux desserts fruités. Tes tartelettes me donnent bien envie. Bizz.



CuisineStyle 04/05/2011 11:34



Ouééé bientôt l'été, le soleil et les fruits....c super!


Belle journée à toi.


Carmen.



alberie26 30/04/2011 02:00



trop mimis tes tartelettes


bisous



CuisineStyle 04/05/2011 11:33



Merci Alberie26.


Belle journée à toi.


Carmen.



Christelle 29/04/2011 21:09



Elles sont délicieusement gourmandes ces tartelettes, bravo ^ - ^



CuisineStyle 04/05/2011 11:32



Merci Christelle et à très vite.


Belle journée à toi.


Carmen.



nawel 29/04/2011 21:04



Elle sont à croquer tes petites tartelettes!


j'aime beaucoup la fraise


bisous et bon weekend**



CuisineStyle 04/05/2011 11:32



Oh! moi aussi Nawel, je craque devant la fraise....


Belle journée à toi.


Carmen.



alaro 29/04/2011 20:11



super appétissantes ! ;-)



CuisineStyle 04/05/2011 11:31



Merci Alaro pour ta visite.


Belle journée à toi.


Carmen.



kitchenette 29/04/2011 18:17



Elles sont sublimes tes petites tartelettes Carmen !! Des petits soleil super gourmands !!


Trop trop beaux en plus d'être excellentes, .., d'ailleurs si tu regarde bien, il t'en manque une !! hihihi


Bisouss


kiki


 



CuisineStyle 04/05/2011 11:31



Ouéééé c mon fils la petite souris....


Belle journée à toi.


Carmen.



souhila 29/04/2011 17:24


Ce sont de bien belles tartelettes qui donnent envie de déguster merci du partage bonne soirée **


CuisineStyle 04/05/2011 11:28



Merci Souhila.


Belle journée à toi.


Carmen.



drissia 29/04/2011 15:05



elles sont trop mignonnes et sûrement délicieuses!!


Bonne fin de semaine!!!Bisous***



CuisineStyle 04/05/2011 11:28



Ouéééé Drissia vraiment délicieuses...


Belle journée à toi.


Carmen.



sandra 29/04/2011 12:17



au fraise en plus tu nous gates!



CuisineStyle 04/05/2011 11:27



Il faut bien Sandra...


Belle journée à toi.


Carmen.



oum mouncifrayan 29/04/2011 11:52



 très belle idée et joli résultat! grand bravo



CuisineStyle 04/05/2011 11:27



Merci Samiha, kraht les grandes tartes...


Belle journée à toi.


Carmen.



Isma 29/04/2011 11:31



C'est trop bon les tartelettes aux fraises ! bisous



CuisineStyle 04/05/2011 11:26



Oui je le confirme Isma.


Belle journée à toi.


Carmen.



fatia 29/04/2011 10:53



tu me donne vraiment envie d'en prendre une tartelette bravo carmen



CuisineStyle 04/05/2011 11:26



Sert toi ma belle et n’hésite surtout pas si tu veux deux...


Belle journée à toi.


Carmen.



bedou 29/04/2011 10:21



humm miam miam des fraises ! Un peu de fraîcheur après tout ce chocolat.


bises à toi



CuisineStyle 04/05/2011 11:25



Oui Bedou il faut bien non?


Belle journée à toi.


Carmen.



ratiba 29/04/2011 10:08



merci d'avoir testé , merci pour ta confiance et le clin d'oeuil , tu me donne envie d'en faire et en ce moment
j'essaye de ne pas trop faire de gourmandise l'été approche a grand pas bisous et bonne journée



CuisineStyle 02/05/2011 15:37



Alors comme ça tu t’inquiète pour tes Kilos...


Merci à toi Ratibe pour cette belle recette et qui est bien facile et inratable...


Bon début de semaine.


Carmen.



Pourvospalais 29/04/2011 10:08



Un bon dessert de saison !



CuisineStyle 02/05/2011 15:35



Oui c bien vrai, je ne peux y résisté...


Bon début de semaine.


Carmen.



melayers évelyne 29/04/2011 09:52



 une gourmandise trés agréable qui  glisse tout seul hummmm!!!! bisoussss






CuisineStyle 02/05/2011 15:32



Merci pour la fleur ma belle.


Bon début de semaine.


Carmen.



natt 29/04/2011 08:49



trop tentantes je t'en pique une


bonne journée biz



CuisineStyle 02/05/2011 15:30



Oui 2 même....


Bon début de semaine.


Carmen.



afaurore 29/04/2011 08:15



à croquer
bizzz* 



CuisineStyle 02/05/2011 15:28



Alors croque ma belle...


Bon début de semaine.


Carmen.



mimine cuisine 29/04/2011 08:01



Tu me tentes trop avec ces fraises, j'adore!!!!!


Bonne journée



CuisineStyle 02/05/2011 15:23



Alors dans ta cuisine Mimine....


Bon début de semaine.


Carmen.



bouchra 29/04/2011 07:44



un régale ma chère gros bisous ****



CuisineStyle 02/05/2011 15:21



Merci Bouchra.


Bon début de semaine.


Carmen.



poucinette 29/04/2011 06:53



J'EN PRENDS JUSTE 1 !!!!!!!!!!!!!!!! bon vendredi la miss 



CuisineStyle 02/05/2011 15:18



Pas de problème ma belle.


Bon début de semaine.


Carmen.



Marie 29/04/2011 02:10



Super !


Je ne résiste pas devant une tarte aux fraises.


Belle journée


Bisous



CuisineStyle 29/04/2011 02:23



Oh! moi aussi je suis comme toi...


Douce nuit Marie.


Carmen.