Hachis Parmentier aux légumes:

Publié le 17 Août 2011

 

 

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Ingrédients:

Une purée de pommes de terre maison

200g de viande hachée

1 oignon émincé

1 carotte râpée

1 courgette râpée

1 tomate râpée

1 c à s de concentré de tomate

1 feuille de laurier

1 branche de thym

Poivre gris

Sel

Huile

Fromage râpé

Préparation:

Préparer la purée de pommes de terre et la mettre de côté.

Dans une poêle, mettre à chauffer un peu d’huile.

Faire revenir l’oignon émincé pendant quelques minutes.

 

 

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Ajouter les légumes un après l’autre, après mi-cuisson de ces derniers, ajouter la viande hachée, le concentré de tomate, la feuille de laurier, le thym, sel et poivre. Laisser cuire.

 

 

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Dans un plat allant au four, huiler un peu le fond.

Mettre une couche de purée.

 

 

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Ajouter la farce de viande hachée puis le reste de la purée.

 

 

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Parsemer de fromage râpé.

 

 

 

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Ensuite faire dorer le Hachis Parmentier au four.

 

 

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Bonne dégustation.

 

 

*******************************

 

Ps: Mes remerciements à ma chère Jiji auteur du blog « Chez Jiji » qui m'a

inspiré cette recette et qu’elle a trouvé chez Oum Anis du blog «  Bienvenue dans ma cuisine » …merci les filles !

 

 

*****************

 

 

Et avec cette recette je participe à un jeu

 

sur le forum de Rachida auteur du blog « De ma cuisine »

 

Voici le logo du jeu:

 

Forum de recettes du Maghreb et d'ailleurs 

 

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Rédigé par CuisineStyle

Publié dans #Pâtes - Riz - Gratins & Fécules

Commenter cet article

zazou 30/09/2011 18:30



salem alaykoum,


Un petit coucou, pour vous dire que j'ai essayé votre recette du hachis de legume et elle a fait l'unanimité, à bientôt pour d'autre recette inchallah et bravo pour votre blog que j'ai tout juste
commencé a parcourir !!



CuisineStyle 24/11/2011 12:40



Oh! merci Zazou pour ta confiance et contente que tu as aimé cette recette, moi aussi je l'adore... et bienvenue sur
CuisineStyle.


ps: tu na pas pris de photo pour te mettre à l'honneur?


Bonne journée.


Carmen.



silvi 22/08/2011 00:54



il est parfait ! hummm



CuisineStyle 18/09/2011 19:25



Oh! à ce point!


Bonne soirée.


Carmen.



jiji 19/08/2011 18:19



Très bien réussi le hachis ma belle, bravo :) tu me donnes envie d'en refaire :)



CuisineStyle 07/09/2011 02:26



Alors lance toi...après tt, c ta recette non!!!


ps: merci encore pour tt ma belle.


Bisous,


Carmen.



linaryan 18/08/2011 19:35



excellent ce hachis



CuisineStyle 07/09/2011 02:21



Merci Lina.


Bisous,


Carmen.



sagweste 18/08/2011 19:05



je te pique cette recette et je teste dès qu'il fera moins chaud ;)


bisou


sag



CuisineStyle 07/09/2011 02:20



Ok, super alors...


Douce nuit.


Carmen.



lesjoyauxdesherazade 18/08/2011 17:54



il a l'air bien bon ton hachis permentier


alors pour les ktaif, pour les faite maison je ne sais pas j'ai jamais fais, le jour où je le ferai je te le dirai en attendant celle du commerce font trés trés bien l'affaire, pour les moules
,dés que possible je met la photo, biz ma chère



CuisineStyle 07/09/2011 02:18



Ok, merci pour le commentaire, je vais les faire mais pas tt de suite...après tt les gâteaux!!!


Douce nuit.


Carmen.



Houria 18/08/2011 17:10



Une fois je l'ai fait pmais la purée était trop liquide ça n'a tenu :(


http://www.1001-delices-de-houria.com/



CuisineStyle 07/09/2011 02:15



Zut alors...


Bisous,


Carmen.



nesyla 18/08/2011 06:09



il est tout simplement divin ce plat, en attendant la fin du ramadan pour l'essayer, car maintenant on mange prèsque rien!! bonne journée ma belle



CuisineStyle 07/09/2011 02:13



Nchallah alors...


Douce nuit.


Carmen.



Loulou 17/08/2011 23:26



il est bien gourmand ton hachis parmentier !!


bises



CuisineStyle 07/09/2011 02:12



Merci Loulou.


Bisous,


Carmen.



oum mouncifrayan 17/08/2011 23:24



 humm, ça donne bien envie de déguster...merci



CuisineStyle 07/09/2011 02:11



Alors, prépare un chez toi...


Douce nuit.


Carmen.



salima 17/08/2011 22:53



astucieuse idée pour faire manger des légumes aux enfants ! bises



CuisineStyle 07/09/2011 02:11



Je suis d'accord avec toi Salima...


Douce nuit.


Carmen.



oum anis 17/08/2011 22:16



une vraie réussite ; bravo. bisous



CuisineStyle 07/09/2011 02:10



Merci Oum Anis.


Douce nuit.


Carmen.



Joelaindien 17/08/2011 22:09



belle recette, ça a l'air trop bon !!



CuisineStyle 07/09/2011 02:10



Je le confirme...


Douce nuit.


Carmen.



Christelle 17/08/2011 22:03



Hummm ça doit être parfumé à souhait ^ - ^ Bisous



CuisineStyle 07/09/2011 02:09



Tout à fait....


Douce nuit.


Carmen.



alaro 17/08/2011 21:18



super tentant ton parmentier tout doré ! j'aime ;-)



CuisineStyle 07/09/2011 02:09



Merci pour la visite Alaro.


Douce nuit.


Carmen.



Rima 17/08/2011 18:56



un succulent hachis! Bravo!



CuisineStyle 07/09/2011 02:07



Merci Rima.


Douce nuit.


Carmen.



Brigitte 17/08/2011 18:41



chouette idée avec des légumes


merci et bisous ma cocotte



CuisineStyle 07/09/2011 02:06



Merci Brigitte.


Douce nuit.


Carmen.



melayers evelyne 17/08/2011 18:36



un bon parmentier hummm!!! tu me donne faim miamiam!!! bizzzz



CuisineStyle 07/09/2011 02:05



Merci Evelyne.


Bisous,


Carmen.



Brigitte 17/08/2011 18:19



Un bon hachis qui tient bien au corps!



CuisineStyle 07/09/2011 02:03



.........


Douce nuit.


Carmen.



llysa 17/08/2011 16:55



ça m'(a l'(air bon! merci pour la recette! saha ftorek 



CuisineStyle 17/08/2011 18:12



Je le confirme.


Bonne soirée.


Carmen.



natt 17/08/2011 16:51



quelle bonne idée de mettre des légumes c'est parfait pour tromper l'ennemi lol


bonne journée biz



CuisineStyle 07/09/2011 02:02



Je suis d'accord avec toi...


Douce nuit.


Carmen.



Rachida 17/08/2011 16:44



Il à l'air bien bon, merci ma belle pour ce partage et bsahetkoum



CuisineStyle 17/08/2011 18:12



Oui, tout à fait Rachida.


Bonne soirée.


Carmen.