La pâte magique :

Publié le 20 Janvier 2013

 

 

 

Une pâte idéale pour le salé comme pour le sucré (ajouter juste un peu plus de sucre pour le sucré).

 

 

 

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Ingrédients:


« 1 verre = 250ml »


1 verre de farine
1 verre d’eau tiède
1 c a s de levure de boulanger
2 c a s de sucre
3 c a s d’huile
1 pincée de sel
farine (environ 1 à 2 verres)

 


Préparation:

Dans une terrine, mélanger 1 verre de farine, sel, levure et sucre.


 

 

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Incorporer l'eau tiède et bien mélanger à l'aide d'un fouet.

 

 

 

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Laisser reposer 10 mn.

 

 

 

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Ajouter l'huile et bien mélanger.

 

 

 

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Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui ne colle pas (j’ai terminé à la main).

 

 

 

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Fariner le plan de travail et abaisser immédiatement la pâte.

Façonner selon la recette désirée, sans la faire reposer une 2ème fois.

 

 

 

Ps: Mes remerciements 

à ma chère Samiha auteur du blog « Bienvenus sur ma table »

qui m'a inspiré cette recette et qu’elle a trouvé dans un forum culinaire arabe.

 

 

 


Rédigé par CuisineStyle

Publié dans #Les bases

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aux delices de lili 21/01/2013 20:53


c'est vrai j'ai déjà vu cette pate magique, moi j'ai essayer sa pate de 10mn c'est presque la meme chose elles sont super ces pates!! bravo pour cette réalisation et les belles photos!!


bonne soirée

CuisineStyle 28/01/2013 13:48



Merci amie, mais c'est la même pâte, elle s'appelle "magique" ou "10mn"...


Bonne journée.


Carmen.



Loulou 21/01/2013 17:07


ah oui je l'adore aussi cette pâte !!


bisous Carmen !

CuisineStyle 23/01/2013 08:57



Oui, effectivement elle est bonne!


Bisous,


Carmen.



Bigitte 21/01/2013 15:33


Super en effet;) Merci

CuisineStyle 28/01/2013 13:46



Merci Brigitte.


Bisous,


Carmen.



poucinette 21/01/2013 13:52


belle pâte magique !!!!! à nous les bonnes choses 

CuisineStyle 28/01/2013 13:44



Oui, pour quoi pas!!!!


Bisous,


Carmen.



oum mouncifrayan 21/01/2013 12:43


merci carmen pour ta confiance et pour le clin d'oeil, tu l'as fait exactement de la même manière que moi!! bravo


je te demande de m'envoyer la photo pour la partage sur mon blog, merci d'avance

CuisineStyle 28/01/2013 13:38



De rien ma belle, merci à toi pour la recette et le partage!


Bisous,


Carmen.



samar 21/01/2013 01:59


j'adore cette pate magique un vrai regal je la fait chaque semaine :)


bizz ma belle

CuisineStyle 21/01/2013 12:42



Ah! oui chaque semaine, une vraie pro, bravo Samar!


ps: montre ce que tu fait avec alors...hihi.


Bisous,


Carmen.