Muffins de viande hachée et carotte :

Publié le 28 Octobre 2010

 

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Hier soir, j'ai préparé une recette sympa pour le repas, en entrée avec une salade elles sont très bonnes (chaude, tiède ou froide).

Il s'agit des Muffins avec de la viande hachée et de la carotte râpée, un vrai délice.

Cette recette est le plus souvent  réaliser lorsque l'on reçoit des invités mais la version minis portions plait également beaucoup aux enfants.   

 

Pour 12 muffins.

 

Ingrédients :

 

500g de viandes hachées

2 carottes râpées

1 gros oignon

6 œufs durs

1 œuf battu

Persil haché

Poivre noir

Sel

 

Préparation :

 

Cuire les œufs dans une eau salée.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mélanger la viande hachée, la carotte, l’oignon, l’œuf battu, le persil haché, le poivre noir el le sel.

Beurré un moule à muffins, puis mettre la farce de viande hachée (moitié) dans le moule.

 

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Déposer ensuite moitié d’œuf dur, et ensuite couvrir avec le reste de viande hachée.

 

 

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Cuire dans un four pendant 45-50min.

Servir chaud, tiède ou froid.

 

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Bonne dégustation et bonne journée a vous.

Carmen.

 

Rédigé par CuisineStyle

Publié dans #Plats Viande

Commenter cet article

mel 22/03/2016 19:47

Ils étaient excellent.... merciiiii beaucoup sauf que je les ai cuit dans des ramequins et fait 2 couches...

CuisineStyle 11/04/2016 16:10

Contente que tu as aimé.
Et merci pour ta confance.
Chez nous on adorent!
Bisous.

mél 19/03/2016 18:20

hummmm sa donne envie je vais en faire ce soir...

CuisineStyle 19/03/2016 20:52

Ah cest bien, toens moi au courant ou prends des photos, comme ca je vais te mettre a lhonneur sur mon blog.
Bisous.

Irène 16/03/2011 22:24



Coucou Carmen,


en voyant ces muffins, je n'ai pas put résister ;o))


Un vrai régal, à faire et refaire, merci pour cette belle recette!


Ici mes
photos.


Bonne soirée


Irène



CuisineStyle 20/03/2011 15:05



Oh! merci Irène, je vais vite voir les photos et le blog aussi, ensuite je vais te mettre à l'honneur...


Belle journée à toi.


Carmen.



babouchka 31/10/2010 16:53



J'aime beaucoup, je note. Merci.



CuisineStyle 03/11/2010 23:29



Merci Babouchka, tu note et tu la prépare aussi...


Bonne nuit.


Carmen.



Maiwenn 29/10/2010 14:08



C'est superbement tentant ! bonne journée !



CuisineStyle 30/10/2010 23:41



Slt Maiwenn!


Merci pour ton passage, et bon Week end.


Carmen.



Lizzie 29/10/2010 00:24



Quels muffins originaux, j'adore !!


Bonne soirée :)



CuisineStyle 29/10/2010 13:14



Bonjour Lizzie!


Merci pour le com et pour ton passage.


Bon Week end à toi.


Carmen.



Séverine Lustucrubleu 28/10/2010 22:37



C'est bien complet ca me tente*!



CuisineStyle 29/10/2010 13:13



Coucou Séverine!


Alors, n'hésite surtout pas de les faire.


Bon Week-end.


Carmen.



Nesyla 28/10/2010 17:50



salut ma chère Carmen,


 je vois que t'en as fait des délices ses derniers jours, bravo ma belle... ton idée est trop sympa... j'adore cette recette...


bisous



CuisineStyle 29/10/2010 13:11



Coucou Nesyla!


Cela fait un bail... j'espère que ca va?


Merci pour ton com et bon Week end à toi.


Carmen.