Œufs farcis au thon en forme de souris :

Publié le 29 Juin 2010

salades 1524

 

 

Jolie manière de présenter des oeufs pour une entrée froide. Légère et fraîche, cette recette est idéale pour l'été (des petites souris à tables …..Grrrrrrrrrrrrrr !!!!!!)

 

 

Préparation : 20mn

Cuisson : œufs durs 10mn

 

Ingrédients :

 

5 œufs durs

 

Pour la décoration :

 

Quelques feuilles de salade

4 radis bien rouge (pour les oreilles)

20 boules de poivre noir non moulu (pour les yeux)

10 clous de girofles (pour le nez)

Bâton de persil ou ciboulette (pour la moustache & la queue)

 

Pour la farce :

 

Persil haché

100 g de thon émietté (1 petite boite)

2 cornichons hachés

Mayonnaise

Les jaunes d’œufs (des 5 œufs durs)

Sel

Poivre noir

 

Préparation :

 

Préparation des œufs durs :

   

Faire cuire les œufs 10mn à l’eau bouillante salée.

Quand ils sont cuits, les passer immédiatement sous l'eau froide.

Décoquiller les œufs.

Les couper en deux dans le sens de longueur.

Oter les jaunes.

 

Préparation de la farce :

 

Ecraser les jaunes à la fourchette.

Mélanger les jaunes avec la mayonnaise, le thon, les cornichons, le persil, le poivre noir et pas trop de sel (à cause de la mayonnaise).

Remplir les blancs avec le mélange.

Garnir un plat de feuilles de laitue.

Disposer les œufs farcis dessus.

 

Préparation de la décoration :

 

Pour le décor, voir la photo…

 

 

Alors, elles sont belles mes souris ?

 

 

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Rédigé par CuisineStyle

Publié dans #Entrées et Salades

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besch nadine 26/12/2012 07:52


Vos oeufs en forme de souris magnifique .Jái bleuffer ma famille en les faisant pour Noel .Merci a vous.

CuisineStyle 07/01/2013 12:01



Ah! super je suis très contente.


ps: Hâte de voir la photo (si c possible)!


Bonne Année 2013.


Carmen.



samia 07/09/2011 10:35



Salutt carmen...oui un veritable delice..mille merci pour ta recette..sauf que j ai remplace les grains de poivre noir par du poivre blanc et puis les tiges de ciboulettes par celle du
persil):):):):):):et j ai colore la surface des souris avec du safran hmmmmmmmmmmm c etait plus attirant pour les enfants....merci encore caremen..et a plus..


samia



CuisineStyle 18/09/2011 16:54



Ah! mais c super ton idée du safran, je note chez moi l'idée...lol


Hâte de voir les photos si disponible bien sur!


Bonne soirée.


Carmen.



samia 16/08/2011 16:11



j adoreeeeeeeeeeeee..merci bcp pour l idee je vai les faire le weekend pour mes petit neuveux...vu que c est le ramadan chez nous ca sera plus qu appetissant



CuisineStyle 07/09/2011 01:56



Alors Samia tes œufs???????


Douce nuit.


Carmen.



FADELA 11/08/2011 11:17



c'est super jolie ,yatek saha ,saha ftorek



CuisineStyle 28/08/2011 12:36



Merci Fadela.


Saha ftourek à toi aussi.



poune 10/08/2011 12:20



super idée de présentation. Merci


mon fils va adorer



CuisineStyle 16/08/2011 17:03



Alors je suis contente...


Bonne soirée.


Carmen.



wattoote 09/08/2011 21:32



trop mignonnes ces petites souris



CuisineStyle 16/08/2011 16:57



Merci Wattoote.


Bonne soirée.


Carmen.



cahard 18/07/2011 10:56



tres joli presentation


je vais en faire ça va faire plaisir a mes petits enfants


bravo



CuisineStyle 20/07/2011 02:59



Oui, normalement......et hâte de voir tes photos après!


Douce nuit.


Carmen.



silvi 04/04/2011 13:04



ah c'est drole t'en a fais tout pleins des petites souris lol bonne idée pour les radis en oreille , bisous



CuisineStyle 04/04/2011 17:39



Oui plein de souris....et pour dix personnes pour le diner du réveillon en famille (c'était l'année de la souris).


Merci Silvi pour ton passage.


Bon début de semaine.


Carmen.



najia 07/03/2011 11:03



salam


comme elles sony jolies ces petites souris!!!!



CuisineStyle 09/03/2011 12:47



Merci Najia et bonne fête à toi.


Carmen.