Poulet grillé, mariné aux deux olives:

Publié le 8 Avril 2013

 

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Ingrédients :


1 blanc de poulet

2 poignés d’olives vertes et noires

Zeste d’un petit citron

Jus d’1/2 citron

1 c à s de câpres

1 petit oignon

2 c à s de persil frais haché

Sel et poivre gris

2 à 3 c à s d’huile de tournesol

Thym frais haché

Basilic frais haché

Coriandre en grains concassés

 

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Préparation :

 

Couper le blanc de poulet en cubes (pas trop petit).


 

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Hacher les deux olives.

Hacher les câpres.

Emincer finement l’oignon.


Dans un saladier mettre le poulet, ajouter les deux olives.

 

 

 

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Ensuite les câpres.

 


 

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Ajouter le zeste de citron.


 

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Ensuite le jus de citron.

 

 

 

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Ajouter le persil frais haché.

 


 

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Ensuite l’oignon émincé.


 

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Ajouter le thym frais haché.


 

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Ajouter le Basilic frais haché.


 

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Ajouter la coriandre en grains.


 

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Saler, poivrer.


 

Et pour finir, verser l’huile de tournesol.

 


 

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Mélanger et laisser mariner environ 5 heures au frais.

 


 

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Dans une poêle sans matière grasse,

cuire le poulet (sans la marinade) 4 minutes de chaque côté. Réserver.


 

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Ensuite, dans la même poêle, déposer la marinade et faire sauter 2 minutes à feux vif.

 


 

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Remettre le poulet dans la poêle et réchauffer encore juste 1 minute.


 

 

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Servir avec de la pomme de terre, des pâtes ou pourquoi pas du riz.

 

 

 

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Bonne réalisation et bonne dégustation.


 

 

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A très vite sur CuisineStyle.



Carmen.

 

 

 


Rédigé par CuisineStyle

Publié dans #Plats Volaille

Commenter cet article

ma cuisine aux 1000 saveurs 11/04/2013 14:42


hummmmmmmmmm trop trop appétissant 

CuisineStyle 20/04/2013 18:34



Merci ma belle.


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



restaurant asiatique montauban 11/04/2013 09:04


Super recette, çà a l'air vraiment bon ; j'essaye çà ce week end ..... merci!

CuisineStyle 20/04/2013 18:34



Hâte de voir ta réalisation en photo...


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



radia oum hadjer 10/04/2013 13:12


salam carmen,très très bone idée ma belle ca ma plus je la ferai inchallah


mais dit moi comment faire ma pomme de terre qui est sur l'assiètte et qui accompagne le poulet.....tu sais je ne la réussit jamais soit dji mberbta soit dji ssamta

CuisineStyle 20/04/2013 18:47



Merci Radia pour ta visite!


Regarde ici:


http://www.cuisinestyle.net/article-pomme-de-terre-saute-a-la-russe-kartochka-pa-rouskamou-117008808.html


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



lepaysdesgourmandises 10/04/2013 11:45


Un plat complet et très bien expliqué. Parfait pour toutes les occasions. Merci pour le partage et à très bientôt

CuisineStyle 20/04/2013 18:48



Merci à toi pour la visite.


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



choupette82 10/04/2013 09:14


C'est une super idée, ça m'a l'air délicieux. bonne journée 

CuisineStyle 20/04/2013 18:48



Merci Choupette82.


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



CuisineStyle 09/04/2013 21:55


...test...

hassina 08/04/2013 22:38


le petit plat a lair tres bon mais je rajouterai de la creme fraiche ;mes eft aiment tjr les plats saucees ;merci du partage.

CuisineStyle 20/04/2013 18:52



Oui pourquoi pas?


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



Loulou 08/04/2013 21:29


un plat plein d'arôme !!


bisous

CuisineStyle 20/04/2013 18:52



Tout à fait...


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



salima 08/04/2013 21:21


un délice cette recette ! bonne soirée

CuisineStyle 20/04/2013 18:52



Merci Salima pour ta visite.


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



Carmencita 08/04/2013 20:40


Un plat savoureux et bien relevé!!!!!!

CuisineStyle 20/04/2013 18:53



Je le confirme!


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



jeanne 08/04/2013 18:02


Un plat délicieusement parfumé, bravo, j'aime beaucoup !!!!!! Belle soirée. Jeanne

CuisineStyle 20/04/2013 18:54



Moi aussi...


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



Thesi- bJost 08/04/2013 17:04


bonjour carmen


en voilà une bonne recette , voilà un moment que je ne suis plus venue , j'ai eu beaucoup de problèmes fa&miliaux et on a pas mal voyagé , mais j'ai toujours aimé tes recettes , je reviendrai
,biz Thesi

CuisineStyle 20/04/2013 18:55



Contente de te lire ma belle!


J'espère que maintenant tt est rentré dans l'ordre....


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



Julia T 08/04/2013 16:32


Un plat tellement savoureux! J'adore! Tu me donnes faim de bon matin! Bises!

CuisineStyle 20/04/2013 18:56



Chaque matin je te donne faim, aie, aie, aie!!! le décalage horaire!


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



amour de cuisine 08/04/2013 15:05


hummm un regal !

CuisineStyle 20/04/2013 18:56



Merci Soulef.


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



Val 08/04/2013 13:29


Il n'y a que des choses que j'aime dans ton plat! Bisous

CuisineStyle 20/04/2013 18:57



Merci Val moi aussi...


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



Bigitte 08/04/2013 13:06


Ce doit être bien bon!

CuisineStyle 20/04/2013 18:58



Je e confirme Brigitte...


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.



bouchra 08/04/2013 13:03


UN PUR DELICE MA CHERE

CuisineStyle 20/04/2013 18:58



Tout à fait.


Bonne fin de journée à toi.


Carmen.