CuisineStyle

Ingrédients : 600gr de farine 1 œuf 2 c a s de beurre mou ou de la margarine 1 c a s de levure sèche 2 c a s de sésame 2 c a s d’eau de fleurs d’oranger Sel 1 verre d’eau tiède Préparation : Mélanger le tout sauf le beurre, et pétrir pendant 10 min. Ajouter...

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Bonne fête à vous By CuisineStyle.

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Ingrédients: 1 cervelle de mouton 2 tomates 2 poivrons verts 2 ou 3 oeufs 2 gousses d’ail Cumin Poivre noir Poivre rouge Sel Préparation: Couper la cervelle en morceaux moyens (ni trop petit et ni trop grand). Dans une poêle, mettre 1 c à s d’huile avec...

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Ingrédients: 500g de foie de mouton (ou bœuf) 3 gousses d’ail ½ verre d’eau Poivre rouge Poivre noir Carvi 1 c à s de vinaigre Sel Préparation: Faire revenir le foie dans une poêle (2min de chaque côté). Découper le foie en petits dés. Faire revenir sur...

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Ingrédients: 4 boules de Ktayef (cheveux d’ange) 250 gr de beurre (environ) 2 c a s d’eau de fleur d’oranger La farce: 200 gr d’amandes (130 gr amandes + 70 gr noix) 60 gr de sucre en poudre ¼ c a c de cannelle 1 c a s d’eau de fleur d’oranger Sirop:...

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Ingrédients : 70 gr de vermicelle de riz asiatique 1 carotte râpée finement ½ concombre en petits lanières très fines 1 escalope de poulet coupée en lanières 1 poignée de crevette Feuille de dyoul Quelques feuilles de cœur de laitue coupées en lanières...

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Agneau mariné dans une marinade très légère (sel, poivre noir moulu, mélange d’épices pour barbecue, herbes de province et vinaigre). Temps de la marinade : 1 nuit. Voici la photo du barbecue maison : A très bientôt sur CuisineStyle. Carmen.

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Aujourd’hui, je vous présente une spécialité de la région orientale. Ce plat typiquement traditionnel, se prépare surtout pour la fête de l’Aïd. Ingrédients : Tripes de mouton 500g de courgettes tendres 1 poignet de pois chiches 1 gousse d’ail ½ bouquets...

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Les ingrédients : 2 escalopes de dinde 2 carottes 1 gros oignon 200g de champignons de paris Persil Sel Poivre noir Préparation : Couper les oignons, les champignons de paris et le persil en petits morceaux ; les faire cuire a feu doux sur une poêle avec...

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La Moricette, petit pain salé et moelleux, typiquement alsacien et inspirée du Bretzel. La Moricette traditionnelle est composé d'eau, de farine, de sel et de levure de boulanger, qu'on fait d'abord pocher à l'eau additionnée de bicarbonate de soude....

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