Ingrédients : 250g de fromage paneer (indien) 100g de yaourt nature 2 gousses d’ail haché Sel, poivre noir Paprika Gingembre en poudre Coriandre en poudre Garam Massala Préparation : Couper le fromage paneer en cube de 2cm. Mettre dans un saladier profond....

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Bonjour les copinautes, Aujourd’hui, je vous fais voyager en Inde, pour découvrir une succulente recette que je fais très souvent chez moi, quoi ?....moi aussi je cuisine ‘’indien’’ !! Allez ! Sans tarder, je vous donne la recette…… Ingrédients : Marinade...

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Ingrédients (avec quelques modifications): Les boulettes de poulet: 2 c à s d’huile végétale 1/2 oignon finement haché 3 gousses d’ail finement hachée 1 c à c de gingembre frais, finement haché 1 c à c de cumin en poudre 1 c à c de garam masala ½ c à...

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Aujourd'hui je vous propose de faire mariner vos viandes, c’est une marinade pour vos viandes blanches comme pour vos viandes rouges. Une marinade parfume vos aliments, mais surtout elle permet d'attendrir les viandes... Pour attendrir une viande, faites...

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Le MURGH MAKHANI est l'un de ces plats indien à goûter au moins une fois dans sa vie. Le Makhani signifie « beurre-yaourt » alors que le Murgh signifie poulet. Ne soyez pas méfiants de sa couleur orangée qui n’annonce pas un goût pimenté, bien au contraire,...

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En Inde, c'est le pain traditionnel du Pendjab. Si vous avez déjà mangé dans un restaurant indien vous y avez certainement déjà goûté et il y a de grandes chances pour que ce pain chaud et moelleux vous ait plu ! Le pain est un élément indispensable du...

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