Ingrédients : 1 blanc de poulet 2 poignés d’olives vertes et noires Zeste d’un petit citron Jus d’1/2 citron 1 c à s de câpres 1 petit oignon 2 c à s de persil frais haché Sel et poivre gris 2 à 3 c à s d’huile de tournesol Thym frais haché Basilic frais...

Bonjour, voilà je suis de retour, en fin de temps en temps je posterais des articles car mon genoux me fait toujours mal en position assisse ! Donc aujourd’hui je partage avec vous un super bon poulet que j’ai préparé y a longtemps déjà sachant que en...

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Poulet épicé au four :

Publié le 9 Août 2012

Ingrédients : 4 cuisses de poulet 4 pommes de terre en rondelles 2c à s de concentré de tomates 1 c à c moutarde Sel Poivre gris Une bonne pincée de cumin 1 c à c de gingembre 1 c à c de paprika Une bonne pincée de macis en poudre Une c à s d'origan Un...

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Wings épicés façon BBQ :

Publié le 21 Mai 2012

Ingrédients : 1kg d’ailes de poulet 3 c à s de Ketchup 3 c à s de sauce BBQ Poivre gris Sel Origan Paprika ½ c à c de poudre d’ail 1/2 c à c d'échalote hachée (séche) Tabasco ou Harissa (facultatif) Préparation : Mélanger tous les ingrédients sauf les...

Ingrédients : 3 verres de Couscous (moyen) 4 cuisses de poulet 1 gros oignon 2 pommes de terre 2 carottes 2 courgettes 2 poivrons verts 1 tomate bien rouge 1 poignée de pois chiche (trompé la veille) 1 c à s de concentré de tomate Poivre rouge Ras el...

Ingrédients : 2 cuisses de poulet 1 c à café de Mélange tandoori 2 gousses Ail 1 oignon émincé Coriandre fraiche ciselée Mélange d'épices indiennes (marque ‘Ducros’) Piment en poudre 1 noisette de beurre Sel Poivre 3 c à s de babeurre (lben) 3 c à s d'eau...

Oui, encore le fameux poulet rôti magique de Oum Mouncifrayan ( Bienvenus sur ma table ) Vite, vite chez elle son blog est super !!! Ce poulet est vraiment très bon, la preuve en une semaine.....deux fois…lol et maintenant je le maitrise beaucoup mieux...

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Poulet rôti magique :

Publié le 25 Janvier 2012

Ingrédients : 1 poulet 3 c à s de mayonnaise 1 cube de knorr de poulet préparation: Mélanger la mayonnaise et knorr dans un récipient. Étaler le poulet avec. Mettre dans une cocotte-minute vide de tout. Fermer la cocotte. Cuire à feu minimum pendant 40mns...

Ingrédients ( 4 personnes ): 250g de champignons de Paris 1 c à s de beurre 4 gousses d'ail écrasées 1/2 bouquet de Coriandre frais et ciselé 4 blancs de poulet Pâte feuilletée (environ 300g) 1 jaune d’oeuf battu Poivre gris Sel 150g de riz Préparation:...

Ingrédients: 500g d’olives vertes dénoyautées 1 oignon 2 c à s d’huile 750g de viande de poulet haché (bœuf pour moi) 200g de carottes 200g de champignons Poivre noir Sel Safran Préparation: Couper les carottes en rondelles. Hacher finement l’oignon et...