Top articles

  • Purée de carottes "version 1" ( à partir de 6 mois):

    15 juin 2010 ( #Pour bébé & enfant )

    (pour 125 ml de purée.) Faites cuire à la vapeur ou au micro-ondes 200g de carottes , jusqu’à l’obtention d’une consistance moelleuse. Vous pouvez mélanger cette dernière avec de l’eau bouillie refroidie ou du lait maternisé, puis mixer au maximum. La...

  • Crevettes sautée à l’ail et au persil :

    05 août 2010 ( #Plats Poisson )

    Si vous aimez les crevettes, vous adorerez. Je trouve que c'est un plat très alléchant, très coloré et qui stimule vraiment l'appétit. Ingrédients : 600g de crevettes 3 gousses d'ail 1/2 botte de persil Sel Poivre noir Beurre Préparation : Enlever la...

  • Makam el chahid en Algérie (Monument des Martyrs) :

    28 août 2010 ( #Promenades )

    Makam el chahid est un monument historique qui fut érigé en 1982 à l'occasion du 20e anniversaire de l'indépendance nationale (5 juillet 1962), en mémoire des moudjahidine morts au cours de la guerre d'indépendance du pays. Le Makam s'élance jusqu'à une...

  • Boule de neige aux noisettes :

    31 août 2010 ( #Petites Pâtisseries )

    Ingrédients 1 : 250g de chocolat noir 2 c à s de miel 130g de beurre 3 c à s de lait liquide Ingrédients 2 : 250g de biscuits sec (du commerce) 250g de noisettes concassées 60g de noix de coco Préparations : Mélanger le tout (ingrédients 1) et mettre...

  • Tarte aux fraises américaine rapide :

    31 août 2010 ( #Gateaux & Tartes )

    Cette recette est très simple, rapide à faire, mais malheureusement je l’a prépare sans mesure (c’est a vu deuil), alors je vous donne les ingrédients et c’est a vous de voir (combien il faut mettre) : Ingrédients : Pâte feuilletée Fraises fraîches entières...

  • Boulette de poulet aux olives vertes :

    07 novembre 2010 ( #Plats Volaille )

    Ingrédients : 500g de poulet haché 1 petit oignon haché 1 c à s de jus de citron 3 gousses d’ail hachées 2 c à s de persil hachés 2 c à s d’olives vertes hachées Poivre noir Sel Préparation : Dans un robot, hacher le tout. Former des boulettes de viande,...

  • Gratin de courgettes au salami fumé, sauce crémeuse au fromage:

    17 janvier 2011 ( #Pâtes - Riz - Gratins & Fécules )

    Nombre de parts: 3 Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 25min Difficulté: Très Facile Ingrédients : 6 courgettes moyennes Salami de dinde fumé : *6 tranches entières *3 tranches coupées en cube Sauce béchamel (voir la recette ici) 1 cube de bouillon...

  • Ramadan 2011:

    01 août 2011 ( #Divers )

    Le début du mois sacré de Ramadan c’est aujourd’hui (le 1 août 2011). Le jeûne du mois de Ramadan constitue le quatrième des cinq piliers de l'Islam. Au cours de ce mois, les musulmans adultes ne mangent pas, ne boivent pas, et n'entretiennent pas de...

  • Brik au thon & Surimi:

    05 août 2011 ( #Entrées et Salades )

    Ingrédients: Feuilles de brick 1 pomme de terre en petit cube (cuite à l'eau salée) 1oeuf dur 1 oignon Persil 1 boite de thon 3 bâtonnets de surimi 2 c à s de crème fraîche (qui sert de liant) Fromage Préparations: Couper l'oignon en petits dés. Faire...

  • Un partage bien généreux pour Ramadan (2):

    26 août 2011 ( #Vos réalisations )

    Pour la deuxième fois, Yousra a eu la gentillesse de partager avec nous ses propres photos de ses beaux plats. Je vous laisse admirer… Adjioujate: Et du poulet comme accompagnement (Adjioujate) : Beignets au thon : Dolma felfel : Khdiouedj : Maakouda...

  • Jeu des saveurs :

    11 septembre 2011 ( #Prix et Tagues )

    Mon amie Silvi auteur du blog "La popotte de Silvi" m'a invité à participer à ce jeu. Merci beaucoup ma belle ! Il suffit de proposer 10 associations de saveurs sans trop réfléchir et inviter 5 personnes à jouer à ce jeu… Alors, je commence… Amande….Fleur...

  • Muffins de viande hachée et carotte :

    28 octobre 2010 ( #Plats Viande )

    Hier soir, j'ai préparé une recette sympa pour le repas, en entrée avec une salade elles sont très bonnes (chaude, tiède ou froide). Il s'agit des Muffins avec de la viande hachée et de la carotte râpée, un vrai délice. Cette recette est le plus souvent...

  • Tourte au thon à la tomate :

    08 novembre 2010 ( #Quiches et Pizzas )

    Ingrédients : Pâte feuilletée 2 belles tomates fermes 1 boite de thon (sauce tomate et non à l’huile) 1 c à s de moutarde 20cl de crème fraîche 2 œufs Poivre noir Sel Préparation : Dans un plat allant au four : Abaisser la pâte feuilletée et l’étaler...

  • Gâteau ours aux yeux noir

    29 juillet 2010 ( #Gateaux & Tartes )

    Voici les photos du gâteau ours pour l'anniversaire de mon fil de 2 ans. Ce gâteau (la base) est un gâteau que je réalise très souvent chez moi. Une génoise au chocolat (3 génoises : rectangle : 1 , rond : 2) Et pour la crème c'est une crème au beurre,...

  • Mille-feuilles de crabe au saumon fumé : (6 personnes)

    29 mars 2010 ( #Entrées et Salades )

    Ingrédients : 12 tranches de saumon fumé 4 boites de crabes 4 échalotes 1/2 bouquets de persil 1/2 botte de ciboulette 1/2 bouquets de basilic huile d'olive poivre du moulin Préparation : Préparer tous les ingrédients. Etaler les tranches de saumon fumé...

  • Salade de surimi :

    24 novembre 2012 ( #Entrées et Salades )

    Le Surimi est réalisé à base de chair de poisson blanc. Il peut se présenter sous diverses formes comme bâtonnet, dé, médaillon, émietté, découpé en tranches, ou en forme de corps de crustacé. Le Surimi est un produit qui fut créé au Japon par les femmes...

  • Mes recettes...Vos réalisations en image (2):

    18 février 2011 ( #Vos réalisations )

    Encore une fois pas de recette pour aujourd’hui, mais une très belle réalisation de mon amie Oum mouncif rayan l’auteur du blog « sur ma table » que vous pouvez visiter en cliquant sur le lien suivant: surmatable.over-blog.com cliquez sur le lien pour...

  • CuisineStyle participe a un « Concours Tablier de Cuisine »:

    13 janvier 2011 ( #Divers )

    Concours : Tablier de cuisine des blogueuses Il s'agit d'un concours assez spécial, il ne s'agit pas de recettes mais d'un concours original sur un objet que l'on retrouve dans toutes les cuisines : « LE TABLIER DE CUISINE » Chez mon amie Melissa du blog...

  • Pommes de terre au four au basilic :

    05 décembre 2010 ( #Entrées et Salades )

    Ingrédients : 4 pommes de terre 150ml crème fraîche 1 c à s de jus de citron 2 gousses d’ail hachées 85ml bouillon de légumes 3 c à s basilic haché 2 c à s de fromage Poivre noir Sel Préparation : Bien laver les pommes de terre en les frottant et piquer...

  • Surgeler des herbes fines :

    25 août 2010 ( #Trucs et Astuces de cuisine )

    Rien de plus facile que de surgeler des fines herbes pendant la bonne saison. Coupez de gros bouquets de persil, d'aneth, de basilic, de laurier, de sauge, de thym, de coriandre…etc. Lavez les plantes. Hachez les feuilles et placez-les dans des petites...

  • Biscuits à la noix de coco et au chocolat :

    20 novembre 2010 ( #Petites Pâtisseries )

    Ingrédients : 400g de farine 1 sachet de levure chimique (10g) 1 petit verre de noix de coco 1 petit verre de sucre glace 1 petit verre d’huile 2 œufs Pour la déco: Sucre semoule Chocolat noir fondu Noix de coco Préparation : Dans un récipient, mélanger...

  • Mes recettes…Vos réalisations en image (8):

    03 avril 2011 ( #Vos réalisations )

    Une nouvelle fois, je mets à l'honneur vos réalisations inspirées de mes recettes quotidiennes que je partage avec ma petite famille. Cette rubrique est la vôtre. Si vous avez testé mes recettes, ce sera un réel plaisir de voir vos réalisations et que...

  • Chorba Aadess (Soupe aux lentilles):

    21 avril 2011 ( #Soupes et Potages )

    Eh bien pour moi aujourd’hui c’est la Chorba Aadess , comme il fait froid chez nous, ça va nous réchauffer un peu...!!! Cette soupe aux lentilles algérienne « Chorba Aadess » est succulente. A base de viande de bœuf et de céleri, très riche en fer donc...

  • Bouzellouf chtetha (tête et pied de mouton en sauce) :

    26 septembre 2012 ( #Plats Viande )

    Ingrédients : 1 tête de mouton Pieds de mouton ½ c à c de poivre noir ½ c à c de poivre rouge ½ c à c de cumin 4 c à s d’huile 1 poignée de pois chiches trempés la veille 1 tête d’ail Sel Eau persil Préparation : Nettoyez et coupez la tête de mouton en...

  • Mini pizza apéritif:

    17 mars 2011 ( #Quiches et Pizzas )

    Ingrédients: Pâte feuilletée maison ( recette ici ) 2 gros oignons 2 poivrons verts 1 tomate (réduite en purée) Anchois (facultatif) 1/2 c à s de tomate concentré Herbes de province et/ou Origan Poivre noir Sel Fromage râpé Préparation: Préparation de...

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