Tortilla à la mexicaine :

Publié le 15 Août 2018

Bonjour les copinautes,

Aujourd’hui direction le Mexique.

Qui ne connais pas de nos jours les fameux « Tortilla »? ...Du commerce ou tout simplement du fait maison, c’est un bon plat à partager en famille pendant les week-ends.

Ingrédients :

8 Tortillas barquettes du commerce (nouvelle forme)

2 tomates coupées en dés

5 feuilles de laitue émincées

150g de fromage râpé (gruyère, cheddar,….c’est au choix)

500g de viande de bœuf maigre hachée

120g d’haricots rouges (en conserve)

1 paquet d’épices spécial (Tacos & Tortilla)

Accompagnement (facultatif) :

Chips de Tortilla de mais

Salsa douce

Préparation :

Dans une poêle, mettre 2 c à s d’huile, la viande hachée et le mélange d’épices.

Cuire jusqu’à complète cuisson de la viande.

Ajouter les haricots rouges.

Cuire 2 minutes.

Retirer du feu et réserver bien au chaud.

Déposer les Tortillas barquettes sur un plat allant au four.

Chauffer environ 5 minutes maximum.

Mettre les autres ingrédients dans des assiettes.

Chacun se sert à table et confectionne sa propre Tortilla…Pour mes enfants, c’est une vrai partie de plaisir ; bien sûr, n’oublier pas la boisson gazeuse !

Accompagner avec des chips de Tortilla & la Salsa.

Bonne réalisation & dégustation.

CuisineStyle.