Foie en sauce (Kebda M’chermla):

Publié le 12 Octobre 2013

 

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Ingrédients:

   

500g de foie de mouton (ou bœuf)

3 gousses d’ail

½ verre d’eau

Poivre rouge

Poivre noir

Carvi

1 c à s de vinaigre

Sel

 

 

 

 

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Préparation:

 

Faire revenir le foie dans une poêle (2min de chaque côté).

 

 

 

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Découper le foie en petits dés.

 

 

 

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Faire revenir sur la même poêle les épice

(ail, poivre rouge, poivre noir, carvi et sel) + huile.

Ajouter l’eau.

Ensuite, déposer les petits dés de foie sur les épices, mélanger.

 

 

 

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Couvrir et laisser mijoté quelques minutes sur feu doux.

Une foie cuit, ajouter le vinaigre et servir chaud avec du bon pain maison.

 

 

 

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Bonne dégustation.

 

 

 

 

 

Et aussi :

La recette du pain maison ICI.

 

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N'oubliez pas de me laisser une trace de votre passage
j'adore ça !!

Merci ...

 

 

 

Rédigé par CuisineStyle

Publié dans #Plats Viande

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S
samar
18/10/2013 18:51
<br /> mmm je sens d'ici l'odeur j'adore c comme ca qu'on le prepare aussi !! un delice<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle et saha aidek :) j'espere que vous avez passe une belle journee<br />
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C
CuisineStyle
12/02/2014 05:33
<br /> <br /> Merci Samar, moi aussi j'adore l'odeur dans toute la maison...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée,<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
S
samar
24/10/2012 17:59
<br /> coucou Carmen !!<br /> <br /> <br /> je te promets que c la seule chose que je mange durant l'aid et rien d'autre :) ah oui des brochettes aussi :) sinon tout ce qui est bouzelouf etc... meme les rognons je ne mange pas maman<br /> souvent les faisait passer pour kebda mchermla tu parles loll je reconnaissais le gout de suite :)<br /> <br /> <br /> bizzz ma belle<br />
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C
CuisineStyle
30/10/2012 18:55
<br /> <br /> Sacrée "MAMAN" ........on invente n'importe quoi pour que les enfants mange....<br /> <br /> <br /> Gros bisous,<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
L
les joyaux de sherazade
22/10/2012 21:51
<br /> hmmm ça sens bon l'aid chez toi avec cette savoureuse kebda mchermla, je te souhaite une agréable soirée, bisous<br />
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C
CuisineStyle
30/10/2012 18:55
<br /> <br /> Merci ma belle.<br /> <br /> <br /> Saha aidek.<br /> <br /> <br /> Gros bisous,<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
L
linaryan
26/08/2011 23:05
<br /> <br /> extra ta recette<br /> <br /> <br /> <br />
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C
CuisineStyle
18/09/2011 17:16
<br /> <br /> Et avec du bon pain maison bien sur...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
L
lesjoyauxdesherazade
26/08/2011 17:43
<br /> <br /> j'adore el kebda préparé comme ça , hmmmmmmmmmmmmm, tu m'a donné faim ya lalla , mais si non tu ne m'as pas dis tu as pu refaire elmaakouda, biz ma chère; ah oui bonne chance pour les préparatifs<br /> de gateau<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
18/09/2011 17:18
<br /> <br /> Non, mais je vais la refaire une autre fois nchallah.<br /> <br /> <br /> Bisous,<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
S
salima
26/08/2011 17:17
<br /> <br /> j'adore le kebda surtout d'agneau ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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C
CuisineStyle
18/09/2011 17:19
<br /> <br /> Moi toutes les kébdas...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
I
Isma
26/08/2011 15:24
<br /> <br /> J'en ai fait la semaine dernière, mmmmm un régal ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
CuisineStyle
18/09/2011 17:19
<br /> <br /> Je le confirme Isma.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
M
meriem
26/08/2011 15:20
<br /> <br /> J'accompagnerai volontiers ta bonne kebda avec ton pain maison, c'est si délicieux!! Bon Ramadhan Carmen et saha ftourek.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
CuisineStyle
18/09/2011 17:27
<br /> <br /> Merci meriem.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
R
ryma de mes moments cuistot
26/08/2011 15:15
<br /> <br /> bsahetkoum, chez nous on le fait souvent ce plat pour le ramadhan cest tres bon<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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C
CuisineStyle
18/09/2011 17:28
<br /> <br /> C vrai que c bon Ryma....<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />