Gratin de courgettes au salami fumé, sauce crémeuse au fromage:

Publié le 17 Janvier 2011

Nombre de parts: 3

Temps de préparation: 10min
Temps de cuisson: 25min
Difficulté: Très Facile

Ingrédients :

6 courgettes moyennes

Salami de dinde fumé :

*6 tranches entières

*3 tranches coupées en cube

Sauce béchamel (voir la recette ici)

1 cube de bouillon de volaille

Fromage fondu

Gruyère râpé

Poivre noir

Sel

Préparation :

Laver et éplucher les courgettes.

Les cuire en ¼ d'heure dans de l'eau bouillante salée.
Bien les égoutter.

Pendant qu'elles cuisent, faire la sauce béchamel, ajouter le fromage fondu, le salami de dinde fumé (coupé en petit cube) et le cube de bouillon de volaille.

Poser les courgettes entières dans un plat allant au four.

Ensuite des rondelles de salami de dinde fumé.
Napper avec la sauce béchamel, rajouter dessus le fromage râpé (gruyère pour moi).

Passer au four environ 15mn le temps que le fromage grille.

Servir en soulevant délicatement les rouleaux. Napper de sauce crémeuse.

Bonne réalisation et à très bientôt.

Carmen.