Gratin de pomme de terre et champignon :

Publié le 30 Octobre 2013

Ingrédient :

4 pommes de terre

100g de champignon de paris

2 oeufs

20 cl de crème fraîche

100 g de gruyèrerâpé

Sel

Poivre gris

Beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles.

Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante 7 min.

Dans une autre casserole, faire fondre le beurre et les champignons.

Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les œufs, sel et poivre gris.

Disposer la pomme de terre et les champignons en couche dans un plat allant au four et verser le mélange.

Recouvrez de fromage râpé, enfournez, laissez gratiner (35 min environ) et servez chaud dans le plat de cuisson.

A très boentôt sur CuisineStyle.