Mini pizza apéritif:

Publié le 17 Mars 2011

 

DSCF4408

 

 

Ingrédients:

 

Pâte feuilletée maison (recette ici)

2 gros oignons

2 poivrons verts

1 tomate (réduite en purée)

Anchois (facultatif)

1/2 c à s de tomate concentré

Herbes de province et/ou Origan

Poivre noir

Sel

Fromage râpé

 

 

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Préparation:

 

Préparation de la farce:

 

Couper les oignons en demi lune et les poivrons verts aussi.

Réduire la tomate en purée.

 

 

DSC08811.JPG

 

 

Mettre les oignons dans une poêle huilé et couvrir bien sur, laisser 4-5min ensuite ajouter les poivrons verts.

 

 

DSCF4380.jpg

 

 

Après 5min de cuisson, ajouter la purée de tomate, le concentré, ½ verre d’eau, les herbes, l’origan, le poivre noir et le sel.

Laisser mijoté pendant 10min environ et réduire la sauce au max.

Réserver.

 

 

DSCF4391.jpg

 

 

 

Etaler la pâte feuilletée sur une table farinée.

Former des minis disques à l’aide d’un petit verre ou un emporte pièce.

 

 

DSCF4393.jpg

 

 

Déposer dessus 1 c à dessert de farce et ½ tranche d’anchois.

 

 

DSCF4390.jpg

 

 

 

DSCF4394.jpg

 

 

Mettre dans un four chaud à 280°C pour 10min; mais 2min avant la sortie saupoudrer de fromage râpé.

 

 

DSCF4404.jpg

 

 

Laisser fondre au four.

 

 

DSCF4436.jpg

 

 

 

DSCF4437.jpg

 

 

 

DSCF4445.jpg

 

 

Bonne dégustation.

 

 

 

Rédigé par CuisineStyle

Publié dans #Quiches et Pizzas

Commenter cet article
H
Houria
23/03/2011 01:20
<br /> <br /> Wouah elles ont rien à envier au grandes ça a l'air très appetissant tout ça.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://www.1001-delices-de-houria.com<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
23/03/2011 12:04
<br /> <br /> Oui je le confirme Houria.<br /> <br /> <br /> Bisous,<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lilouina
22/03/2011 23:53
<br /> <br /> elles st très réussies !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
27/03/2011 16:10
<br /> <br /> Merci Lilouina pour ton passage.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche à toi.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sourour la Marocaine
21/03/2011 16:01
<br /> <br /> pour avoir un peu le temps de gérer els deux blogs je ne réponds pas sur mon blog je vais visiter els blogs qui ont laissé un commentaire et répond chez eux car répondre sur mon blog et le leur<br /> n'est aps posible alors je  me contente d'alelr sur leurs blogs et quand j'ai du temps et la conenction le eprmet je reprends le second blog bises je t'ai envoyé els djellabas en 2fois bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
21/03/2011 16:44
<br /> <br /> Ah! ok c'est comme ça que tu travail...courage ma chérie.<br /> <br /> <br /> ps: merci encore pour les Djellabas.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sourour la Marocaine
21/03/2011 15:48
<br /> <br /> pour els deux blogs j'essaie de m'en sortir sinon je remets en apuse car depuis plusieurs mois il est en pase<br /> <br /> <br /> selon la conenction et les imprévus je le remets au dodo bises j'espère que les djellabas sont apssées ca rmoi je les vois bien<br /> <br /> <br /> 3 25 /08 /Août<br /> /2010 16:38<br /> <br /> <br /> <br /> Jolie mode de djellabas<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
21/03/2011 16:40
<br /> <br /> Toujours la même chose...<br /> <br /> <br /> Bisous,<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sourour la Marocaine
21/03/2011 12:45
<br /> <br /> bonne journée de lundie t bonne semaine Carmen<br /> <br /> <br /> amitéis à la famille<br /> <br /> <br /> bises à ton eptit<br /> <br /> <br /> amicalement<br /> <br /> <br /> http://sourourgif.over-blog.com/<br /> si cela ne te dérange pas d'y jeter un oeil quand tu passes merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
21/03/2011 16:41
<br /> <br /> Merci Sourour c'est bien gentil.<br /> <br /> <br /> Belle soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
K
Karine
21/03/2011 08:27
<br /> <br /> J'adore ces petites pizzas. J'en fais tres souvent egalement. D'ailleurs j'ai une recette en attente, il faudrait que je la publie...<br /> Bonne semaine et merci encore pour ta visite.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
21/03/2011 16:46
<br /> <br /> Ok Karine, fait moi signe je viendrais la voir....<br /> <br /> <br /> Bon début de printemps.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nany73
20/03/2011 16:04
<br /> <br /> huuuum ,très appétissantes tes mini pizza<br /> <br /> <br /> bravo Carmen<br /> <br /> <br /> bonne aprèm<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 23:11
<br /> <br /> Merci Nany73 pour la visite.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatima
20/03/2011 01:24
<br /> <br /> magnifiques tes pizzas, douce nuit*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 16:12
<br /> <br /> Merci Fatima et à très vite j'espère.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Soulef amour de cuisine
19/03/2011 22:54
<br /> bonne soiree bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 16:11
<br /> <br /> Merci ma belle à toi aussi passe une bonne semaine.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
R
ratiba
19/03/2011 22:23
<br /> <br /> hummmmmm delicieux merci du partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 16:11
<br /> <br /> Merci pour ta visite aussi.<br /> <br /> <br /> Belle soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
19/03/2011 22:12
<br /> <br /> Miam de bonnes petites pizzas ... ça doit partir comme du petit pain ! ;)<br /> Bon week end, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 16:10
<br /> <br /> Plus vite même....<br /> <br /> <br /> Belle soirée à toi Amélie.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
M
mimine cuisine
19/03/2011 18:13
<br /> <br /> Miam, une bouchée ou presque et c'est un régal!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 16:09
<br /> <br /> Merci Mimine et à très vite.<br /> <br /> <br /> Belle soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
B
bedou-bedon.over-blog.fr
19/03/2011 17:10
<br /> Allez c est samedi c'est l'heure de l'apéro!! Pizzzza. Bon sans alcool l'apéro pour moi...en même temps allaitement ou pas, je n aime pas l'alcool. Douce soirée ma Carmen, et embrasse ton petit<br /> bout. C'est quoi son petit prénom?<br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 16:09
<br /> <br /> C'est Roslan son prénom.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum yasmine
19/03/2011 14:02
<br /> <br /> delicieuse pizzas elles ont l'air pleines de saveurs bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 16:08
<br /> <br /> Merco Oum Yasmine pour ton passage.<br /> <br /> <br /> Belle soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méli
18/03/2011 21:35
<br /> <br /> Très bien pour un bon petit apéro!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 16:02
<br /> <br /> Oui et merci pour ta visite.<br /> <br /> <br /> Belle soirée Méli.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marie
18/03/2011 16:31
<br /> <br /> Superbe ces petites pizza.<br /> <br /> <br /> Vivement l'heure de l'apéro !!  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 16:01
<br /> <br /> Vivement l'heure...<br /> <br /> <br /> Belle soirée à toi Marie.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sourour la Marocaine
18/03/2011 14:59
<br /> <br /> bonjour Carmen j'espère que tu vas bien ainsi que ta famille<br /> <br /> <br /> de très bonnes mini pizzas bien croquantes et appétissantes bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:59
<br /> <br /> Merci Sourour t bien gentil et un petit bonjour à ta famille aussi.<br /> <br /> <br /> Belle soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
F
Femme de ménage
18/03/2011 11:30
<br /> <br /> Merci pour ces belles photos qui nous mettent en appétit !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:58
<br /> <br /> Merci pour ta visite surtout.<br /> <br /> <br /> Belle soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
D
drissia
18/03/2011 09:59
<br /> <br /> trop belles ces petites pizzas et bien appétissantes!!!<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:57
<br /> <br /> Merci Drissia et à très vite.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bedou
18/03/2011 09:59
<br /> <br /> Oh Punaise... Miam !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:57
<br /> <br /> ...rire....<br /> <br /> <br /> <br />
N
nessa:0091:
18/03/2011 09:00
<br /> <br /> petites mais succulentes elles ont l'air :))) bonne journée :))<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:51
<br /> <br /> Merci Nessa pour ton commentaire.<br /> <br /> <br /> Belle soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
18/03/2011 07:25
<br /> <br /> voil ce que j appel de tres bon amuses geules je met le lien a ma soeur our le mariage de sa fille ça lui donnera une idée<br /> <br /> <br /> j arrive avec l appero hiiii pour l insatant je viendrai comme ça pour voir si il y a du nouveaux sur ton blog en attendant d etre inscrite<br /> <br /> <br /> biss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:32
<br /> <br /> Ok pas de soucis ma belle et bonne promenade sur CuisineStyle.<br /> <br /> <br /> Belle journée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélanie
18/03/2011 01:35
<br /> <br /> Rapide et délicieux, je note pour ma crémaillère !<br /> <br /> Nb: Rien à voir mais la date de fin du concours "mille et une pates" est proche ! Plus que quelques jours pour me proposer une belle recette de pates et tenter<br /> de gagner le livre de christian cino ! Si tu souhaites participer, n hesites pas a venir voir les modalites du concours sur mon blog. Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:24
<br /> <br /> Ok, je viens vite chez toi voir le concours et merci encore pour cette invitation.<br /> <br /> <br /> Belle journée à toi.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mathilde
17/03/2011 20:50
<br /> <br /> Fait maison, c'est toujours trop bon ;) !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:23
<br /> <br /> Je suis d'accord avec toi...<br /> <br /> <br /> Belle journée à toi.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum mouncifrayan
17/03/2011 18:38
<br /> <br /> des photos très appétissantes, merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:23
<br /> <br /> Merci Samiha pour ta visite quotidienne.<br /> <br /> <br /> Belle journée à toi.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lustucrubleu
17/03/2011 16:45
<br /> <br /> J'en fais que uen bouchée*!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:22
<br /> <br /> Ok pas de problème...<br /> <br /> <br /> Belle journée à toi.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
17/03/2011 16:04
<br /> <br /> pour un apéro réussi!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:21
<br /> <br /> Merci Sandra passe une belle journée.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
17/03/2011 14:44
<br /> <br /> J'adore!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:21
<br /> <br /> Moi aussi j'adore...<br /> <br /> <br /> Belle journée à toi.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
S
sanaa
17/03/2011 14:22
<br /> <br /> je te pique 2 ,  bon jeudi.<br /> <br /> <br /> bisous+++<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
20/03/2011 15:20
<br /> <br /> Pourquoi pas 3...<br /> <br /> <br /> Belle journée à toi.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />