Pâtes sauce bolognaise revisitée :

Publié le 31 Mai 2013

Ingrédients :

250g de pâtes « coquillages »

Sauce bolognaise revisitée (recette ici)

Eau

Sel

2 c à s d’huile

Fromage râpé (gruyère)

Préparation :

D’abords, préparer la sauce bolognaise.

Dans une grande marmite, remplie d’eau bouillante salée, mettre les coquillages (les pâtes) et verser l’huile, mélanger.

Laisser cuire comme indiqué sur l’emballage.

Egoutter et réserver.

Remettre les coquillages dans la marmite, verser la sauce bolognaise revisitée et continuer la cuisson pendant 3 minutes juste le temps

que les coquillages absorbent bien la sauce.

Remuer constamment!

Dresser dans des assiettes de services

et parsemer de fromage râpé pour les gourmands…lol

Bonne réalisation et bonne dégustation.

A très bientôt sur CuisineStyle.

Carmen.