Poulet aux pommes de terre en sac de cuisson :

Publié le 27 Mars 2012

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Ingrédients :

2 cuisses de poulet

1 c à café de Mélange tandoori
2 gousses Ail
1 oignon émincé
Coriandre fraiche ciselée
Mélange d'épices indiennes (marque ‘Ducros’)
Piment en poudre
1 noisette de beurre
Sel

Poivre
3 c à s de babeurre (lben)
3 c à s d'eau
1 c à s de sauce soja
Pommes de terre coupées en cube

Préparation :

Mélangez intimement tous les ingrédients sauf les pommes de terre.

Laissez mariner 1 heure au frais.

Préchauffez le four.

Coupez les pommes de terre et mélangez.

Mettre dans le sac de cuisson, remuez bien.

Fermez comme indiqué sur le sachet et mettre à cuire.

Pendant la cuisson, le sac se rempli d'air et gonfle, ce qui permet à la viande et légumes de bien cuire. Lorsque le sac est bien tendu, sortir et vérifiez la cuisson (environ 50 minutes).

Servir aussitôt sorti du four avec une bonne salade.

Ps: Mes remerciements à ma chère Djouza auteur du blog « Ma cabane aux délices » qui m'a inspiré cette recette.