Ingrédients : - Pilon de poulet (et/ou cuisses) - 2 olives (vert & noir) - 2 - 3 pcs tomates pelées en petits cubes (frais ou conserve) - oignon en lamelles - thym frais - laurier - herbes de Provence - sel & poivre - persil en fin de cuisson (facultatif)...

Lire la suite

Ingrédients : 4 pilons de dinde 4 – 5 gousses d’ail hachées Persil frais haché Epices à steak de Montréal Sel Poivre noir Huile Eau Paprika Thym Herbes de Provence 2 tomates (couper en 6 pour chaque tomate) Préparation : Déposer les pilons de dinde dans...

Lire la suite

Une recette très facile et pas prise de tête. Suivant la taille de la cuisse, adapter les quantités pour 4 convives. Ingrédients : 1 bonne cuisse de dinde 8 gousses d’ail 4 feuilles de laurier ½ bols de mayonnaise (petit bol) 1/2 c à c de poivre noir...

Lire la suite

La saumure est utilisée dans l' industrie alimentaire principalement pour conserver des aliments par saumurage, mais aussi pour la congélation de certains aliments ; le nom désigne aussi le résidu du salage à sec d'aliments. La saumure est le liquide...

Lire la suite

Ingrédients : 2 poitrines de poulet désossées puis coupé en cubes de 2 cm environ Marinade : 250 ml de yaourt nature (0 % m.g) 3 à 4 gousses d’ail haché Paprika Curcuma Sel Poivre gris ou noir 4 c à s d’huile de canola (colza) 1 !2 jus de citron Pics...

Lire la suite

Ingrédients : Ingrédients pour le poulet : 1 Poulet 2 oignons coupés grossièrement 2 gousses d’ails émincés 50 g de beurre en pommade 1/4 c à c de gingembre 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c curcuma 1/2 c à c sel Un petit verre d'eau Ingrédients pour la farce...

Lire la suite

Bonjour les aminautes, Un poulet bien juteux et parfumer au thym avec une petite touche de tandoori pour une ambiance indienne...lol Ingrédients : 1 poulet de 2 kg 4 c a s de mayonnaise Sel Poivre noir 1 c à c de poivre rouge 10 gousses d’ail 1 oignon...

Lire la suite

Les ingrédients : 2 escalopes de dinde 2 carottes 1 gros oignon 200g de champignons de paris Persil Sel Poivre noir Préparation : Couper les oignons, les champignons de paris et le persil en petits morceaux ; les faire cuire a feu doux sur une poêle avec...

Lire la suite

Bonjour mes aminautes, Aujourd’hui, une recette très simple ; voici donc une autre manière de mariner la dinde, c’est simplement super bon ! Je vous livre ma recette… Ingrédients : 2 cuisses désossées de dinde Vinaigre balsamique 2 c à s de mélasse de...

Lire la suite

Bonjour mes copinautes , Le poulet à la Cacciatore est un met italien d’origine et on le nomme en français le poulet chasseur, je vous laisse découvrir cette bonne et facile recette… Ingrédients : 4 à 6 cuisses de poulet avec ou sans peau (pour moi poitrines)...

Lire la suite