Ce thé est une spécialité traditionnelle de la cuisine des pays du Maghreb. Ingrédients : 2 petites poignées de thé vert de bonne qualité (c'est important) 1/2 bouquet de menthe fraîche Des morceaux de sucre (au goût) 1 Litre d'eau Préparation : Faire...

Publié le 31 Juillet 2013

Ingrédients: 9 fonds d'artichauts (petit) 500g de viande de bœuf hachée 1 poignée de pois chiche (trempé la veille) 1 oignon émincé 1 c a c de beurre 2 c à s d’huile 1 à 2 poignées de riz Persil haché 4 à 5 œufs 5 gousses d’ail haché 1 œuf Sel Poivre...

Ingrédients : 500 g de bœuf haché 1 oignon moyen finement haché 1 botte de persil plat ciselé 1 c à s de paprika 1 c à c de cumin 3 c à s d’huile d’olive 30 cl de colis de tomate 1 c à c de concentré de tomate 25 cl d’eau Des œufs Poivre gris Sel Préparation:...

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Gâteau à l’ananas :

Publié le 28 Juillet 2013

Recette pour 6 personnes : Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients: 1 boite d'ananas en sirop (340 g net) 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 4 œufs zeste d'un citron râpé 1 cuillère à soupe d'eau 6 morceaux de sucre pour caraméliser le...

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : 500 g de farine à pain 1 c à s de sucre 1 c à c de sel 2 sachets de levure de boulangère (dose pour 500 g de farine) 2 c à s d'huile d'olive (facultatif) 250 ml d'eau tiède environ...

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Chorba algérienne aux épices :

Publié le 18 Juillet 2013

La chorba est une soupe traditionnelle orientale, maghrébine, très consommée en Algérie, en Tunisie ainsi qu'en Libye. C'est une soupe préparée à base de viande ovine (mouton ou agneau), de tomate et de vermicelle ou de Frik (blé concassé) et de légumes...

Mercredi 17 juillet 2013 à 04h00 du matin ( y a une heure...) Un séisme de 4,5° secoue Alger, l'épicentre se trouve à Bouinan - Une secousse tellurique a été enregistrée à Alger mercredi 04h00 du matin. Selon le centre de sismologie euro-méditerranéen...

Bonjour les copinautes, Comme le titre l’indique, je suis la gagnante du concours « Meilleure recette du mois » …je suis classé 2ème !!!! Mais c’est une bonne nouvelle , je suis contente ! Avec ma recette « Gâteau aux pommes » Pour la recette, clic ici...