Top articles

• Marmorkuchen (gâteau marbré autrichien):

  02 mars 2014 ( #Pains - Brioches & Viennoiseries )

  Bonjour les copinautes, Comment ça va ? Ici, il fait toujours froid, même très froid -20 ° mais réellement c’est -30 ° mais c’est ça le Canada… Aujourd’hui, j’ai découvert un super bon gâteau que j’ai tout de suite voulu testé une fois que je les vu....

• Bon Mouloud & joyeux ancien-nouvel an 2014:

  13 janvier 2014 ( #Divers )

  Bonjour les copinautes, Bon Mouloud 2014 à vous et à vos famille, n’abusez pas trop de pétards et de tamina, et allez y doucement avec la rechta ou couscous ou autre plat traditionnel….lol Photo prise sur internet Et par la même occasion je souhaite un...

• Idée déco de tables pour le réveillon :

  26 décembre 2013 ( #Déco de table )

  Bonjour les aminautes, Voici quelques idées de tables pour le réveillon : Table verte: Table bleu: Table dentelle " noir & bleu": Table couleur de Noel "Blanc, rouge & vert": Table "Or & Blanc": Table rose: Table Rouge & Blanc: Table "Bling Bling": Table...

• Table Rose:

  22 septembre 2013 ( #Déco de table )

  Bonjour mes copinautes, Voici une petite idée de décoration de table couleur ‘’Rose’’. Place aux photos…. Alors, comment trouvez-vous cette table? **************** N'oubliez pas de me laisser un commentaire car c'est pour moi toujours un grand plaisir...

• Salade ‘’Niéjnast‘’ :

  22 septembre 2013 ( #Cuisine Russe )

  Bonjour mes copinautes, Aujourd’hui, on voyage en Russie ! La salade ‘’Niéjnast’’ : « Салат "Необыкновенная нежность" » en russe qui signifie ‘’Tendresse’’ en français ; est une salade Russe très consistante, elle est à base de poulet (on peut aussi mettre...

• Quiche au chou & au babeurre :

  09 septembre 2013 ( #Quiches et Pizzas )

  Bonjour les copinautes, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une très bonne quiche, mais surtout bien légère ! Ingrédients : Pâte brisée légère au yaourt (recette ici ) 1/2 chou (moyen) 1 oignon couper gros 200 gr de champignons de Paris en...

• Concours de la meilleure recette traditionnelle du mois de mars2013:

  21 mars 2013 ( #Prix et Tagues )

  Bonjour les copinautes, Comme le titre l’indique, on a choisi une de mes recettes sur mon blog « CuisineStyle » pour le concours de la meilleure recette traditionnelle du mois, sur le forum « Recettes du grand Maghreb et d’ailleurs », de Rachida la fondatrice...

• Cappuccino maison:

  28 janvier 2013 ( #Boissons )

  Ingrédients : (Utiliser le même verre pour tous les ingrédients) 1 petit verre de nescafé soluble en poudre (café chicorée pour moi) 1 petit verre de sucre 1 petit verre d'eau très froide Préparation : Mettre le café soluble et le sucre dans un bol étroit...

• La pâte magique :

  20 janvier 2013 ( #Les bases )

  Une pâte idéale pour le salé comme pour le sucré (ajouter juste un peu plus de sucre pour le sucré). Ingrédients: « 1 verre = 250ml » 1 verre de farine 1 verre d’eau tiède 1 c a s de levure de boulanger 2 c a s de sucre 3 c a s d’huile 1 pincée de sel...

• Fatayer à la poêle ou simplement chausson au thon :

  14 août 2012 ( #Quiches et Pizzas )

  Ingrédients : Pâte: 500 g de farine 1 c à c de sel 100 g de beurre fondu 1 œuf 1 c à s de levure de boulanger De l'eau tiède Farce: 1 boite de thon à la tomate (environ 250g) 1 poignée d’olives dénoyautées 2 œufs durs coupés en petits morceaux Fromage...

• Jeu des saveurs :

  11 septembre 2011 ( #Prix et Tagues )

  Mon amie Silvi auteur du blog "La popotte de Silvi" m'a invité à participer à ce jeu. Merci beaucoup ma belle ! Il suffit de proposer 10 associations de saveurs sans trop réfléchir et inviter 5 personnes à jouer à ce jeu… Alors, je commence… Amande….Fleur...

• Un partage bien généreux pour Ramadan (2):

  26 août 2011 ( #Vos réalisations )

  Pour la deuxième fois, Yousra a eu la gentillesse de partager avec nous ses propres photos de ses beaux plats. Je vous laisse admirer… Adjioujate: Et du poulet comme accompagnement (Adjioujate) : Beignets au thon : Dolma felfel : Khdiouedj : Maakouda...

• Brik au thon & Surimi:

  05 août 2011 ( #Entrées et Salades )

  Ingrédients: Feuilles de brick 1 pomme de terre en petit cube (cuite à l'eau salée) 1oeuf dur 1 oignon Persil 1 boite de thon 3 bâtonnets de surimi 2 c à s de crème fraîche (qui sert de liant) Fromage Préparations: Couper l'oignon en petits dés. Faire...

• Ramadan 2011:

  01 août 2011 ( #Divers )

  Le début du mois sacré de Ramadan c’est aujourd’hui (le 1 août 2011). Le jeûne du mois de Ramadan constitue le quatrième des cinq piliers de l'Islam. Au cours de ce mois, les musulmans adultes ne mangent pas, ne boivent pas, et n'entretiennent pas de...

• Tajine de boulettes de veau et pomme de terre:

  05 juin 2011 ( #Plats Viande )

  Ingrédients: 5 belles pommes de terre 500g de viande de bœuf hachée 150g de champignons de paris 2 poignées d’olives vertes dénoyautées 1 gros oignons 1 oeuf ½ bouquet de persil 450ml de bouillon de poulet Zeste d’un citron Farine Poivre noir Sel Préparation:...

• Gratin de courgettes au salami fumé, sauce crémeuse au fromage:

  17 janvier 2011 ( #Pâtes - Riz - Gratins & Fécules )

  Nombre de parts: 3 Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 25min Difficulté: Très Facile Ingrédients : 6 courgettes moyennes Salami de dinde fumé : *6 tranches entières *3 tranches coupées en cube Sauce béchamel (voir la recette ici) 1 cube de bouillon...

• Boulette de poulet aux olives vertes :

  07 novembre 2010 ( #Plats Volaille )

  Ingrédients : 500g de poulet haché 1 petit oignon haché 1 c à s de jus de citron 3 gousses d’ail hachées 2 c à s de persil hachés 2 c à s d’olives vertes hachées Poivre noir Sel Préparation : Dans un robot, hacher le tout. Former des boulettes de viande,...

• Tarte aux fraises américaine rapide :

  31 août 2010 ( #Gateaux & Tartes )

  Cette recette est très simple, rapide à faire, mais malheureusement je l’a prépare sans mesure (c’est a vu deuil), alors je vous donne les ingrédients et c’est a vous de voir (combien il faut mettre) : Ingrédients : Pâte feuilletée Fraises fraîches entières...

• Boule de neige aux noisettes :

  31 août 2010 ( #Petites Pâtisseries )

  Ingrédients 1 : 250g de chocolat noir 2 c à s de miel 130g de beurre 3 c à s de lait liquide Ingrédients 2 : 250g de biscuits sec (du commerce) 250g de noisettes concassées 60g de noix de coco Préparations : Mélanger le tout (ingrédients 1) et mettre...

• Makam el chahid en Algérie (Monument des Martyrs) :

  28 août 2010 ( #Promenades )

  Makam el chahid est un monument historique qui fut érigé en 1982 à l'occasion du 20e anniversaire de l'indépendance nationale (5 juillet 1962), en mémoire des moudjahidine morts au cours de la guerre d'indépendance du pays. Le Makam s'élance jusqu'à une...

• Crevettes sautée à l’ail et au persil :

  05 août 2010 ( #Plats Poisson )

  Si vous aimez les crevettes, vous adorerez. Je trouve que c'est un plat très alléchant, très coloré et qui stimule vraiment l'appétit. Ingrédients : 600g de crevettes 3 gousses d'ail 1/2 botte de persil Sel Poivre noir Beurre Préparation : Enlever la...

• Comment improviser un moule à savarin

  25 mai 2010 ( #Trucs et Astuces de cuisine )

  Pour improviser un moule à savarin avec votre plat à manqué habituel (en silicone ou en métal) rien de plus simple : placer un verre remplis d'eau au centre du moule, verser votre pâte à gâteau tout autour enfourner délicatement et faire cuire votre gâteau...

• Comment rendre une omelette plus légère

  25 mai 2010 ( #Trucs et Astuces de cuisine )

  Pour alléger une omelette, voici une astuce toute simple : versez une cuillère à soupe d’eau froide ou de lait (le lait rendra votre omelette plus moelleuse) par jaune d’œuf dans votre bol, puis battez le tout pour que la préparation soit homogène. Cela...

• Tcharek m’sseker (Corne de gazelle) : (40 gâteaux)

  05 mai 2010 ( #Petites Pâtisseries )

  Le Tcharek m’sseker est l’un des grands classiques de la pâtisserie algérienne. Des gâteaux traditionnels très appréciés sur la table surtout en période du l’Aïd. Le Tcharek sont des petits croissants sablonneux en bouche et garni d’une délicieuse farce...

• 1 MAI ET LE MUGUET :

  01 mai 2010 ( #Divers )

  Le muguet est une plante herbacée des régions tempérées dont les fleurs printanières, petites et blanches, forment des grappes de clochettes très odorantes. C'est une plante toxique. Selon la classification classique, il fait partie de la famille des...