Salade de carotte Russe :

Publié le 14 Juillet 2016

Bonjour les copinautes,

Direction la Russie, avec une salade très fraîche et légère.

Cette salade de mon enfance, que je prépare maintenant à mes enfants est très bonne, simple à faire et surtout très rapide car je râpe le tout au robot, surtout pas à la main …ok !

Ingrédient :

500g de carotte râpé

200g de navet râpé

3 gousses d’ail haché

2 c à s de persil haché

Vinaigrette :

Sel

Poivre noir

6 c à s d’huile de canola

2 c à s de vinaigre de pomme

Préparation :

Dans un grand saladier, mettre la carotte râpé, le navet râpé, l’ail haché et le persil.

Dans un petit bol, mettre tous les ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger.

Verser sur la salade.

Mélanger le tout pendant un petit moment pour faire pénétrer la vinaigrette partout.

Mettre au frigo et laisser mariner 2 à 3 heures (elle ne sera que meilleure).

Remarque : s’accompagne très bien avec des grillades ou BBQ.

Bonne réalisation & dégustation.

A bientôt sur CuisineStyle.

Carmen.