Bonjour mes copinautes, On va changer de destination, direction Japon ! …Qui ne connais pas les sushis de nos jours…personnes à mon avis ! Je vais faire une bref description de chacun, juste pour les mieux reconnaître…lol Sushi: regroupe un ensemble de...

Bonjour les copinautes, Aujourd’hui, direction le Canada. Ici le Homard est très populaire, c’est une véritable industrie. Le Nouveau-Brunswick se présente comme la capitale mondiale du Homard. C’est le produit de la mer que le Canada exporte le plus...

Bonsoir mes copinautes, Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que je prépare assez souvent à la maison pour ma petite famille mais que je n’ai jamais pensé à la publier …lol Ingrédients (pour 4 – 6 personnes) : 1 et 1l2 grand verre de riz parfumé...

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Crevette grise en sauce :

Publié le 14 Janvier 2016

Bonsoir tout le monde, Facile et rapide à réaliser, cette délicieuse recette est parfaite pour les soirs de semaine après le boulot, servie avec du riz basmati nature et une bonne salade de votre choix. Un régal assuré…même pour les enfants ! Ingrédients...

Bonjour les copinaute, Vous avez un beau poisson à la maison et vous ne savez pas comment le cuisiner ; voici une très bonne recette antillaise pour votre poisson… Ingrédients : 2 dorades bien fraîches de tailles moyennes Persil haché Coriandre haché...

Chermoula ou Dersa est une marinade pour poisson à base de tomate et des épices, on trouve cette marinade généralement au Maroc, en Algérie et en Tunisie…un vrai délice à l’oriental ! Ingrédients : 2 à 3 c à s de tomate concentré 1 tête d’ail haché 3...

Ingrédients : 250g d’aile de raie coupée en deux 1 c à s de câpre 1 c à c de beurre Le jus d’½ citrons Un peu de persil 20 cl de crème fraîche Sel Poivre noir Ingrédients : Faire cuire l’aile de raie dans de l’eau salée pendant 6 minutes environ. Pendant...

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Poisson en sauce nature

Publié le 22 Octobre 2013

Ingrédients :(pour 2 personnes) 2 poissons (au choix) Sel Poivre gris 3 c à s d’huile de tournesol 2 c à s de vinaigre blanc à l'ail Préparation du poisson : Nettoyer le poisson, le mettre dans une poêle. Ajouter de l'huile et le vinaigre. Saler et poivrer...

Ingrédients : 3 beaux poissons (Daurade, Pageot…) 2 oignons coupés en fines rondelles 3 tomates coupées en fines rondelles 2 poivrons verts coupés en fines rondelles 2 pommes de terres cuites coupées en rondelles 3 carottes cuites coupées en fines rondelles...

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Boulettes de merlan en sauce :

Publié le 2 Août 2012

Ingrédients : 1°/ Les boulettes de merlan: 1 kilo de filets de merlan (ou autre) 1 poignée de persil haché 1/2 c à c d'ail écrasé 1 œuf Piment doux Poivre gris Cumin Sel 2°/ La sauce rouge: 1 petit oignon 1 belle tomate bien mûre 1 à 2 c à c d'ail bien...