Wings épicés façon BBQ :
Publié le 21 Mai 2012
Ingrédients :
1kg d’ailes de poulet
3 c à s de Ketchup
3 c à s de sauce BBQ
Poivre gris
Sel
Origan
Paprika
½ c à c de poudre d’ail
1/2 c à c d'échalote hachée (séche)
Tabasco ou Harissa (facultatif)
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet dans un grand saladier.
Ensuite, ajouter les ailes de poulet et bien enrober (avec la main).
Laisser mariner 1heure.
Disposer les ailes de poulet délicatement sur un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 220°C pendant 30min.
Photo dans le four (en plein cuisson):
Servir chaud.
Bonne dégustation et à bientôt.
Carmen.