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/image%2F1176748%2F20150218%2Fob_4733e6_bancarmen-1.jpg "Cuisine du monde")
Top articles
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Des bâtonnets de Kefta aux olives vertes et des frites croustillantes :
Ingrédients : 700g de kefta de viande 1 poignet d’olives vertes dénoyautées 1 gros oignon 1 oeuf Persil Poivre noir Sel Paprika Cumin Préparation : Mixer la viande de veau, ajouter l'oignon, les olives (en rondelles), le persil, les épices et lier avec...
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Caviar d’aubergine :
Ingrédients : 4 aubergines 1 tomate 1 oignon 5 c à s d’huile Jus de citron Aneth Poivre noir Sel Préparation : Passer les aubergines une quinzaine de minutes sous le grill du four, en les retournant, jusqu’à ce que la peau boursoufle. Laisser refroidir....
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Salade Russe ’’Olivier’’:
La Salade Olivier fait partie des traditions culinaires russes. On la sert à l’occasion de toutes les grandes fêtes de famille, et particulièrement le Jour de l’An. Ingrédients: 2 grandes pommes de terre 4 carottes 2 œufs durs 1 petit oignon 100g de petits...
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Biscuits de Noël aux deux parfums (citron & orange) :
Ces biscuits sont bien fondant dans la bouche et tellement parfumés à l’orange et citron que personnes n’a pu deviner le parfum. Alors voici la recette de ces biscuits de Noël aux deux parfums : Ingrédients : 240g de farine 200g de sucre 150g de beurre...
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Carpaccio de betterave :
Eh bien, voici une recette qui transforme une banale entrée en un plat raffiné à la présentation irréprochable. Bien sûr, un Carpaccio de betterave reste du pur spectacle seulement par sa couleur, donc vous pouvez le servir même tout seul ; sachant que...
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Pain de seigle (ou pain noir de campagne)
Le pain de seigle fait partie des pains dits pains spéciaux puisqu’il est fabriqué principalement avec de la farine de seigle. Il est très Moelleux à l'extérieur comme à l'intérieur, c'est une recette qui ne nécessite pas de machine à pain et ni de trop...
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Chinois aux pépites de chocolat (brioche à la crème pâtissière):
Cuisson : 25min. La pâte : 2 œufs 100ml de lait 60g de sucre 420g de farine 1 sachet de levure de boulanger 100g de beurre La crème pâtissière : 50cl de lait 2 œufs 30g maïzena 2 c à s de sucre 2 sachets de sucre vanillé Pépites de chocolat Glaçage :...
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CuisineStyle est de retour !!!
Bonjour les copinautes, Voilà je suis de retour sur la blogosphère, vous m’avez beaucoup manqué ! Comme j’ai mentionné sur mon précédant article que j’allais déménager, bein ! C’est fait je me suis installé moi et ma petite famille au Canada. Je suis...
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Tarte aux pommes :
Ingrédients: Pâte feuilletée (du commerce) 2 à 3 pommes Un jaune d'œuf 2 c à s de confiture d'abricot 1 c à s de sucre Sucre glace Préparation: Découper les bordures de la pâte feuilletée et les superposer tout autour de la base. Badigeonner les bords...
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Pâte à tarte express :
Ingrédients : (Un moule à tarte de 28 cm de diamètre) 6 c à s de sucre en poudre 125 g de beurre 6 c à s d'eau 250 g de farine tamisée 1/2 paquet de levure chimique tamisée Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mettre le sucre, le beurre et l'eau...
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Crème pâtissière express:
Voilà, à partir d’aujourd’hui je ne vais faire que cette recette de crème pâtissière plus jamais l’ancienne méthode, pourquoi ? Juste pour gagner plus de temps et en plus le résultat est le même………elle est trop bonne cette crème, essayez-là ! Ingrédients...
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Pain aux flocons d’avoine :
Ingrédients : 300 g de farine de campagne 100 g de flocons d'avoine Mélange de graines (pavot, lin, moutarde, sésame, …) 1 c à s de levure de boulanger 1.5 c à c de sel 210 ml d'eau tiède 1 c à s d'huile Préparation : Mettre tous les ingrédients dans...
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Tarte au chocolat rapide:
Ingrédients : Une pâte sablée sucrée (recette ici ) Garniture: 75gr de cacao amer de bonne qualité 250gr de sucre 7 œufs 1 c à c de vanille Déco: Chantilly Préparation : Garnir le moule à tarte de pâte sablée sucrée et réserver au frais. Préparer la garniture...
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Frittata aux pommes de terre et petits pois:
Ingrédients : Pour la frittata: 300 g de petits pois frais 1 kg de pommes de terre nouvelles 1 poireau frais 3 gousses d'ail Huile (pour friture) Sel Pour les œufs: 6 œufs Sel Poivre gris Poivre rouge doux 45 g d'olives vertes dénoyautées Basilic Fromage...
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Pâte brisée légère au yaourt (salé):
Ingrédients : 150 gr de farine 40 gr de yaourt nature 1 œuf 50 ml d’eau Une pincée de sucre ou de sel 1 c à c de levure chimique (facultatif : pour le moelleux) 1 poignée d’herbes fraîches (au goût) Préparation : Mettre la farine dans un saladier. Ajouter...
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Poulet à la Cacciatore (Poulet chasseur) :
Bonjour mes copinautes , Le poulet à la Cacciatore est un met italien d’origine et on le nomme en français le poulet chasseur, je vous laisse découvrir cette bonne et facile recette… Ingrédients : 4 à 6 cuisses de poulet avec ou sans peau (pour moi poitrines)...
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Gagnante de la meilleure recette du mois de juin 2013 :
Bonjour les copinautes, Comme le titre l’indique, je suis la gagnante du concours « Meilleure recette du mois » …je suis classé 2ème !!!! Mais c’est une bonne nouvelle , je suis contente ! Avec ma recette « Gâteau aux pommes » Pour la recette, clic ici...
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Cake extra chocolat:
Ingrédients : 200g de farine 350g de sucre 10cl de crème fraiche 3 œufs 80g de cacao bien noir 20cl de lait 1 sachet de levure chimique 10cl d’huile Préparation : Dans un bol, mélanger le cacao dans le lait et la crème fraiche. Mélanger les œufs entiers...
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Tarte aux ananas express :
Bonjour mes copinautes, Après mes deux articles précédents de ‘’la pâte à tarte express’’ et ‘’la crème pâtissière express’’ voici donc la recette finale de cette tarte ; j’ai choisi ici des ananas en sirop (du commerce), mais vous êtes libre de mettre...
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Mes Livres Culinaires:
Bonjour ! Je voudrais partager avec vous mes livres de cuisine, sortie dernièrement et disponible sur le marché depuis peu ! Place aux photos : Plats Modernes : Pizza : Volailles : Gratins 1 : Cuisine Russe : Salades Modernes 1 : Salades Modernes 2 :...
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CuisineStyle et ses 4 ans sur la blogosphère :
Bonjour les copinautes ! Mon blog à 4 ans, c’est fou non ? Tout à commencer le 19 avril et aujourd’hui je continu cette aventure grâce à vous, merci ! Les blogs, sont devenus les sites les plus visitées au monde et c’est une bonne chose, ça nous motive...
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Mon Aid el Adha 2012:
Viande pour des brochettes: Marinade pour les brochettes: Viande avec marinade: Après une nuit: Des légumes pour les brochettes: Les brochettes: Le barbecue de mon mari...lol Pomme de terre cuite au barbecue: Coeur mariné grillé: Foie mariné grillé: Salade...
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Pain sans pétrissage en cocotte de ‘’Jim Lahey’’ (No Knead Bread) :
Bonjour mes copinautes, Oui, encore du pain aujourd’hui, c’est tellement bon le pain maison, l’odeur dans toute la maison qui se propage; rien d’y penser…j’ai déjà faim !!! Ce pain est très simple à faire puisque ce n’est pas la paine de le pétrir…lol,...
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Pâte sablée sucrée:
Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre en pommade 125g de sucre 1 pincée de sel ½ sachet de levure chimique 1 pincée de vanille (en poudre) 1 œuf Préparation : Mettre la farine et le beurre coupé en morceaux, dans un saladier. Sabler la pâte entre...
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Poulet épicé au four :
Ingrédients : 4 cuisses de poulet 4 pommes de terre en rondelles 2c à s de concentré de tomates 1 c à c moutarde Sel Poivre gris Une bonne pincée de cumin 1 c à c de gingembre 1 c à c de paprika Une bonne pincée de macis en poudre Une c à s d'origan Un...