Riz aux fruits de mer façon paella :

Publié le 13 Juillet 2017

Ingrédients :

1 verre de riz étuvé

2 poignées de petits pois

1 tête d’ail

1 gros oignon haché

1 grande tomate coupée en petits cubes (sans peau)

Sel

Poivre gris

Epices spécial « Paella »

Mélange de fruits de mer

Préparation :

Dans une poêle, faire revenir l’oignon, ajouter les petits pois et le mélange de fruits de mer, mélanger et laisser 3-4 minutes sur le feu.

Ensuite, ajouter le riz étuvé, le sel, le poivre gris et l’épices spécial « paella », laisser le riz s’imbiber d’épices pendant 2 minutes.

Verser 2 verres d’eau, mélanger et poser au milieu 1 tête d’ail lavé et non pelé.

Couvrir et laisser cuire à tout petit feu pendant environ 20 minutes sans ouvrir et sans mélanger.

Servir aussitôt.

A très bientôt.

Carmen.

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