Publié le 27 Mai 2017

La Chorba Frik est une soupe traditionnelle en Algérie. Il y a diverses façon de la préparer selon les régions: épices, avec ou sans pois chiches, avec ajout de légumes, avec viande ou volaille… Cette Chorba est également l'un des éléments indispensables...

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Publié dans #Soupes et Potages

Publié le 25 Mai 2017

1. Chlita tunisienne (clic ici). 2. salade de betterave jaune au Balsamique (clic ici). 3. Cocktail de crevettes (clic ici). 4. Hmiss (clic ici). 5. Zaalouk d’aubergines (clic ici). 6. Salade de concombre à la menthe fraiche (clic ici). 7. Aubergines...

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Publié dans #Divers

Publié le 25 Mai 2017

Bonjour les copinautes, Le ramadan approche à grand pas, et le stress commence petit à petit, quoi acheter?...quoi préparer?...quoi cuisiner?...et par quoi commencer? Personnellement, je fais quelques préparations à l’avance pour gagner un peu de temps...

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Publié dans #Divers

Publié le 25 Mai 2017

Ingrédients : 1 bol d’olives vertes dénoyautées et farcis de poivron rouge Une poignée de bébé carotte Un demi citron jaune couper en des 3 feuilles de laurier Sel Poivre noir Paprika (ou piment rouge doux) Piment chili (facultatif mais c’est plus bon...

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Publié le 5 Mai 2017

Bonjour, Pour aujourd’hui, je vous propose des Syrniki russe. Syrniki c’est une spécialité d’origine russe, ce sont des «petites galettes» en français, des «pancakes» en anglais et «Syrniki et/ou Tvorozhniki» « Сырники et/ou Tворожники» en russe. Syrniki...

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Publié dans #Cuisine Russe

Publié le 28 Avril 2017

Bonjour à tous, Avec un peu de retard, je vous souhaite Joyeuses paques 2017 Je voudrais, par la même occasion, partager avec vous mes réalisations pour cette occasion. Ma table de 2017 (Vous pouvez voir mes autres tables ici , ici , ici & ici ). J’ai...

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Publié dans #Divers

Publié le 12 Avril 2017

Bonjour à tous, Je voudrais partager avec vous mon gâteau d’anniversaire que j’ai fait pour ma fête, une recette simple mais qui a eu beaucoup de succès auprès de mes invites. La base du gâteau est une génoise à la vanille, fourrer de fruits (fraise,...

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Publié dans #Gateaux & Tartes

Publié le 30 Mars 2017

Le koulibiac est d’origine slave plus précisément russe. Il s’agit d’un plat spectaculaire et qui fera grand effet comme entrée chaude avec une petite salade bien fraîche. Il est certain que vous ne serez pas déçus lorsque vous tranchez sa croûte dorée...

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Publié dans #Cuisine Russe

Publié le 23 Mars 2017

Ingrédients : 1 banane en rondelles (frais & froid) 4 rondelles d’ananas (frais & froid) Demi de l’œil de dragon coupe en des (frais & froid) 600 ml de jus d’orange à 100% (bien froid) 2 c a s de miel pur Préparation : Mettre tous les ingrédients dans...

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Publié dans #Boissons

Publié le 23 Mars 2017

Ingrédients : (Les quantités c’est selon le nombre de personnes) Tortillas de maïs Tomate couper en petits des Olives vertes farcis de poivron rouge coupé en rondelles Fromage cheddar râpé Oignon émincé Bœuf haché maigre Épice spécial pour Nachos Salsa...

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Publié dans #Plats Viande